做這道美味，選那種無渣的鴨梨，兌上冰糖，慢火燉成甜蜜清爽的糖水，涼涼的喝了，清心去火。想奢侈點的話，那就再偷偷的放上一小勺蜂蜜吧。

【原材料】

梨1000g

冰糖50g

【做法】

1、梨洗凈削皮。

2、把梨切成大塊，挖掉果核。

3、梨靠近果核部位較硬不宜切塊，也可以用刀把果肉削成厚片。

4、把處理好的果肉清洗后放入煮鍋，倒入沒過果肉的清水。

5、放入冰糖。

6、開大火煮開后，改小火煮至果肉透明；晾涼后放入冰箱冷藏后食用，口感較好。

【小貼士】

1、挑選梨要挑選花臍處凹坑深的，這種梨果肉多汁無渣。

2、煮制梨時可放入少許川貝，食療效果更好。