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圖片│北京牛街滾元宵買元宵“盛況”
來源：中國清真網(wǎng) 時間：2015-03-05 點擊：點擊：
圖、文：馬小木
雖說元宵節(jié)是漢族的節(jié)日，但在北京，因回漢兩民族長期共同生活和交流，元宵這種美味也逐漸被回族同胞所接受和喜愛，甚至到了現(xiàn)在，回族制作元宵的技藝也絕不亞于漢族。
在北京牛街地區(qū)，有常年售賣元宵的清真小店。而近兩日，由于漢族元宵節(jié)的臨近，元宵的需求量急劇上升，于是，包括洪記、白記在內(nèi)的老字號店鋪直接門口擺大灘，現(xiàn)場制作，大量出售。買元宵的長隊已成牛街一景，高峰期，長隊逾幾百米。
白記的糖酥元宵
白記零售的各類小吃
白記黑芝麻元宵
排隊買元宵
各類元宵
滾元宵
滾元宵的汁兒
滾元宵的笸籮
買元宵的大爺
買元宵的爺爺奶奶們
火爆購元宵
