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穆斯林黃燜羊肉

來源： 時間：2012-05-02 點擊：點擊：

 
 
來穆斯林飯店學做特色清真菜
　
　做法：1.將羊肉洗凈，切小塊；

　　2.鍋中倒油燒至七八成熱，下羊肉炸干后撈出備用；

　　3.熱鍋倒入食用油，下姜片炒香，隨后放入花椒、辣椒，緊跟著倒入羊肉塊，加料酒，再放入草果、八角、少量鹽、適量醬油，大火翻炒后放入羊肉湯，改中火，蓋上鍋蓋燜熟即可。

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