三鮮炒疙瘩

? 炒疙瘩是最具北京特色的小吃之一，味道濃郁、好吃實(shí)惠，也一直是我的最愛(ài)。而說(shuō)到哪里的炒疙瘩好吃，估計(jì)很多朋友和我一樣，第一反應(yīng)就是紫光園。紫光園的炒疙瘩做工精細(xì)，口味地道，在京城可謂久負(fù)盛名，深入人心。 這次，我正好路過(guò)紫光園的常營(yíng)分店，想起這炒疙瘩的美味就再也走不動(dòng)了，進(jìn)到店來(lái)，服務(wù)員引導(dǎo)我們直接上了二樓大廳，大廳環(huán)境很好，色調(diào)以紫色為主，正好呼應(yīng)了紫光園的店名。坐下來(lái)點(diǎn)菜，我發(fā)現(xiàn)這里的炒疙瘩除了傳統(tǒng)的素炒、肉炒，還有創(chuàng)新的三鮮以及紫米面疙瘩等好幾種口味。

牛肉炒疙瘩

我們點(diǎn)了牛肉炒疙瘩和三鮮炒疙瘩，其他口味的要等下次再品嘗了?？赡懿皇秋堻c(diǎn)，上菜很快，不一會(huì)幾大盤(pán)炒疙瘩就端上桌了。望著眼前的香氣四溢的炒疙瘩，我不禁感嘆果然名不虛傳，真是有其獨(dú)到之處。紫光園的炒疙瘩顆粒很小，配菜中有切的同樣大小的肉丁、黃瓜丁、胡蘿卜丁、黃豆、青蒜，顏色鮮艷，透著就那么精致，而且三鮮炒疙瘩里還有大個(gè)的蝦仁、海鮮等等，看著就讓人食欲大開(kāi)。至于這味道就不必多說(shuō)了，絕對(duì)正宗的醇厚口味，而且是越吃越有回味。就是這里的炒疙瘩口感偏軟，那種能把腮幫子累酸的筋道勁兒可能體會(huì)不深。

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