2010年9月10日?，第三屆清真美食文化節(jié)在牛街隆重舉行了開幕式活動，當(dāng)天恰逢穆斯林的傳統(tǒng)節(jié)日—開齋節(jié)，所以整個活動別具意義。 以美食節(jié)為平臺，聞名清真餐飲企業(yè)、清真老字號在開幕式現(xiàn)場進(jìn)行了特色菜點展示活動，吸引了很多人前去觀賞，我也是其中的一份子。當(dāng)一盤盤精致的菜肴映入眼簾時，我的心情非凡興奮，見到新鮮菜品，便會忙著向工作人員討教。心曠神怡的美食讓我留住了腳步，更讓我感受到了濃濃的清真飲食文化，這也正是本次活動的宗旨——弘揚清真美食，挖掘北京清真餐飲悠久燦爛的歷史文化。