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小雞燉蘑菇
來源： 時間：2011-03-25 點擊：點擊：
原料食材：
雞塊，蘑菇，大蔥，生姜，蔥花，醬油，茴香八角，桂皮，朝天椒
制作步驟：
1.鍋中加水放入雞塊煮開出水后把雞塊沖洗干凈。
2.鍋中倒油放入香料煸炒。
3.倒入半勺生抽煸炒，加水煮開后改小火燉一個小時。
4.蘑菇切片放入盛器中，加入少許的水浸泡。一個小時后將茴香八角等香料從鍋中撈起扔掉，把蘑菇和浸泡的水一起倒入鍋中大火煮開改中火燉半個小時。
5.水燒的差不多干了，撒上一把蔥花。
6.出鍋裝盤
