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喜氣洋洋腐乳蒸滑雞
來源： 時(shí)間：2011-01-07 點(diǎn)擊：點(diǎn)擊：
原料：
雞 半只
腐乳 4塊
腐乳汁 1湯匙
香麻油
姜末
白糖
淀粉
生抽
做法：
1.土雞半只，斬成小塊。
2.洗凈抹干。
3.取腐乳4塊、腐乳汁1湯匙、香麻油、姜末、白糖、淀粉、生抽調(diào)拌成汁。
4.將腐乳調(diào)味汁倒入雞塊內(nèi)，拌勻，腌制15分鐘。
5.將腌好的雞塊擺入蒸屜。
6.待鍋內(nèi)水開后，入鍋蓋上蓋子，大火蒸15分鐘即可。
