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鮮美洋蔥魷魚圈
來源： 時間：2010-12-31 點(diǎn)擊：點(diǎn)擊：
原料：魷魚、洋蔥。
調(diào)料：蠔油、海鮮醬、沙茶醬。
事先準(zhǔn)備：
1、魷魚切成圈狀。
2、洋蔥切條或圈。
3、蠔油、海鮮醬、沙茶醬各取適量攪拌均勻。
做法：
1、鍋內(nèi)熱油，加入洋蔥煸炒香。
2、加入魷魚快速翻炒一會兒。
3、加入調(diào)和后的醬汁，快速翻勻即可。
啰嗦幾句：
1、魷魚很容易熟透，不易久煮，盡量快速翻炒以保證鮮嫩的口感。
2、海鮮醬有較重的甜味，不喜歡的，減少用量或不要添加。
3、口味重的，可在攪勻調(diào)味汁時加入少許鹽（或醬油）。
