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魚片豆腐湯
來源：GLULU清真美食文化 時間：2009-12-04 點擊：點擊：
魚片豆腐湯的制作材料：
主料：草魚1000克
輔料：油菜心50克,豆腐(南)200克
調料：胡椒粉1克,鹽5克,味精2克,姜10克,大蔥15克,花生油25克
魚片豆腐湯的特色：
湯白味鮮。
教您魚片豆腐湯怎么做，如何做魚片豆腐湯才好吃
1. 將草魚去骨切成薄片；
2. 豆腐洗凈切成片；
3. 小油菜心洗凈；
4. 姜、蔥均切小片；
5. 鍋燒熱，放入油，下入蔥、姜、魚片，煸炒幾下；
6. 加入湯、鹽、味精、胡椒粉及豆腐，燒開；
7. 然后放入小油菜心，煮5分鐘即可。
