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清真紅燒牛肉
來(lái)源： 時(shí)間：2009-11-25 點(diǎn)擊：點(diǎn)擊：
清真紅燒牛肉的制作材料：
主料：牛肉500克,辣豆瓣醬20克,姜,醬油各25克。
清真紅燒牛肉的特色：
北方回族清真名菜,成菜色澤深紅牛肉酥軟,汁濃味厚,有補(bǔ)脾胃,益氣血,強(qiáng)筋骨的功效。
教您清真紅燒牛肉怎么做，如何做清真紅燒牛肉才好吃
牛肉切塊，用熱水汆一下?lián)瞥觥Ｔ谟湾佒袑⑹[姜爆香，再加入辣豆瓣醬，然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油，糖胡椒粉，味精及八角，最后加水浸過(guò)牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
