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醬牛肉
來源：互聯(lián)網(wǎng)|# 時間：2009-11-16 點(diǎn)擊：點(diǎn)擊：
醬牛肉
主料：牛鍵子肉。
配料：姜、八角、花椒、桂皮、老抽、芝麻、蔥花。
1、沙鍋里加入水后將姜、八角、花椒、桂皮、老抽煮沸。
2、放入用冷水浸泡洗去血水的牛肉煮20分鐘后，拿出放涼。
3、牛肉再次入鍋中煮30分鐘，拿出放涼切片。
4、盤邊擺小紅椒圈，用油炒香芝麻及蔥花澆在牛肉片上。
