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蜜煉柚子茶
來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)|# 時(shí)間：2009-11-16 點(diǎn)擊：點(diǎn)擊：
蜜煉柚子茶
主料：胡柚（其他柚子也可）。
配料：蜂蜜、冰糖。
1、將胡柚用溫水浸泡15分鐘后洗凈。
2、用小刀將胡柚的外皮削下來(lái)，削的時(shí)候一定要薄，盡量只削黃色的部分。
3、把胡柚皮用剪刀剪成約1厘米大小后放入微波碗中，加清水蓋沒(méi)胡柚皮入微波爐中高火10分鐘。
4、微波后的胡柚皮晾涼，入粉碎機(jī)打成泥。
5、將胡柚的果肉剝?nèi)ツ?，掰碎和打成泥的胡柚皮一起放進(jìn)干凈無(wú)油的砂鍋中，加清水和冰糖，小火熬煮1小時(shí)，熬至黏稠關(guān)火。
6、徹底晾涼后到入蜂蜜，拌勻后裝入玻璃瓶蓋嚴(yán)，入冰箱冷藏1星期即成清火潤(rùn)肺的蜜煉胡柚茶。
7、吃時(shí)取適量蜜煉胡柚茶，用溫水調(diào)勻飲用即可。
備注：鍋中切忌沾油，不要用鐵鍋熬制。存放時(shí)把瓶蓋蓋嚴(yán)。
