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芝士泡菜馬鈴薯盅
來源：互聯(lián)網(wǎng)|# 時間：2009-11-16 點擊：點擊：
芝士泡菜馬鈴薯盅
配料：芝士粉、沙拉醬、油、西芹粉。
1、馬鈴薯連皮洗凈，放入鍋里中火蒸30分鐘左右。泡菜抖掉作料，瀝干水分切成丁，番茄去皮后切丁。
2、蒸熟的馬鈴薯對半切開，挖掉瓤做成0.5厘米厚的馬鈴薯盅。
3、所挖出來的馬鈴薯泥和泡菜丁、芝士粉、沙拉醬一起拌勻。
4、在馬鈴薯盅里放入拌好的馬鈴薯泥，在上面灑上番茄丁，最后涂上植物油。
5、將馬鈴薯盅放入提前預(yù)熱至200度的烤箱中層，用上下火烤制約10分鐘，食用前撒上西芹粉。
備注：馬鈴薯如果過圓，可以把底部切掉一小部分，以便于固定。如果有剩余的馬鈴薯拌料，涂在法棍面包上，味道也很不錯。可以用紅薯代替馬鈴薯，這樣增加甜味，最好選外形比較圓的。
