中暑是可以通過(guò)飲食預(yù)防的。如在早晨比賽，早餐中應(yīng)供給足夠的水和鹽，不宜過(guò)飽。耐熱能力較差的人，或者當(dāng)身體疲勞、有病時(shí)，夏季不要參加劇烈運(yùn)動(dòng)。多喝防暑養(yǎng)生飲料也是預(yù)防中暑的最佳方法之一，以下介紹幾種：
　　山楂湯　將山楂片100克、酸梅50克加3．5公斤水煮爛，放入白菊花100克燒開(kāi)后撈出，然后放入適量白糖，涼后即可飲用

　   冰鎮(zhèn)西瓜露　將西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，連汁倒入盆內(nèi)冰鎮(zhèn)。然后用適量冰糖、白糖加水煮開(kāi)，撇去浮沫，置于冰箱內(nèi)。食用時(shí)將西瓜丁倒入冰鎮(zhèn)糖水中即可。

　　綠豆酸梅湯　將綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，涼后即成。

　　荷葉涼茶　將鮮荷葉半張撕成小片，與白術(shù)10克，藿香、甘草各6克共煮20分鐘，加入適量白糖，涼后可飲。

　　椰汁銀耳羹　銀耳30克洗凈后用溫水發(fā)開(kāi)，除去硬皮，與椰汁125克、冰糖及水適量，煮沸即成。