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豌豆辣牛肉
來源：中國清真網(wǎng) 時間：2008-07-07 點擊：點擊：
主料：豌豆、牛里脊 輔料：干辣椒、蔥、姜 調(diào)料：鹽、雞精、淀粉、油、醬油 做法： 1、 將牛肉切成小丁用淀粉加醬油抓勻；蔥姜切末。 2、 坐鍋點火倒油，油熱放入干辣椒、蔥、姜煸炒出香味，倒入牛肉丁炒至變色后加入豌豆丁放鹽、雞精、醬油翻炒出鍋即可。
