來源：中國清真網 時間：2007-07-30 點擊：點擊：
基本材料 牛肉80克，甜椒100克，白菜1至2棵，飯1碗。為食街
鐵質強化血液帶氧能力
做法：
1、將牛肉切條，下鹽、糖、豉油等腌10至15分鐘，白菜則洗凈后切粒，混入米飯中一起炒熟。
2、再用微熱的橄欖油加蒜蓉、黑椒爆香牛肉，待牛肉轉色后，再加入甜椒炒勻。
3、加入清雞湯炒至牛肉及甜椒的芡汁收干便成。
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