土耳其是個熱愛餐飲的國度，被譽為世界第三大美食之國。其菜肴種類繁多、色味俱佳，深受眾人的喜愛。現(xiàn)在，旅行網(wǎng)站thrillist為您搜羅了土耳其七大風(fēng)味特色美食，讓您樂享舌尖上的盛宴。
土耳其烤肉(DNER KEBAB)
原料：旋轉(zhuǎn)烤肉(通常是羊肉，也有牛肉和雞肉、皮塔和烤餅面包等
推薦理由：朵奈爾(Dner)是土耳其乃至歐洲最付盛名的食物，現(xiàn)已成為一種遍布街頭巷尾的休閑主流美食。德國和土耳其的移民通常認(rèn)為朵奈爾是一種在面餅中包裹著烤肉、泡菜、辣椒、西紅柿和洋蔥的“三明治”，事實上，也的確如此!
多層薄餅(BREK)
原料：Yufka面片或費羅面團、奶酪(羊乳酪、KASAR奶酪)、碎肉末、蔬菜等
推薦理由：這是一種常見的土耳其糕點，歷史較為悠久。其豐富的種類和獨特的口味能滿足每一個人的味蕾。比如，油炸的多層薄餅因制作簡便而受到大眾的追捧，圓盤烘焙的博餅則更適合勞動量大的人食用，或招待特殊的客人。
鱸魚(LEVREK)
原料：全鱸魚、甜菜葉
推薦理由：土耳其因其特殊的地理位置，而成為地中海地區(qū)海鱸魚最大的生產(chǎn)國。這種魚肉鮮味美，無論是燒烤、水煮還是腌制，都會讓您食指大動口水直流。另外一種流行的吃法是用炭火燒烤整條鱸魚(包括頭部)，營養(yǎng)豐富且入口竄香，堪稱一絕，地中海鱸魚也因此名震天下。
果仁蜜餅(BAKLAVA)
原料：費羅面片、堅果、糖漿、蜂蜜
推薦理由：果仁蜜餅是世界著名的甜點之一，香味馥郁，甜而不膩。將費羅面團置于烤盤中，每層裹入碎堅果，再搭上甜蜜的糖漿或蜂蜜即可做成這道美食。
土耳其餃子(MANTI)
原料：薄面皮、碎羊牛肉
推薦理由：土耳其餃子是當(dāng)?shù)厝溯^為喜愛的一種食物，營養(yǎng)豐富，入口鮮美。其實，這種小小的餃子已經(jīng)作為一種家常菜融入了當(dāng)?shù)厝说纳?，所以餐館并沒有太多的供應(yīng)。不過，您還是可以前往開賽里市的美食餐廳享用這道小食的，配有酸奶和調(diào)料哦!
前菜(MEZE)
原料：各種冷菜、熱菜和油煎餅等(如鷹嘴豆泥、沙拉三明治等)
推薦理由：土耳其除了美味的主食，還擁有令人眼花繚亂的前菜。從土耳其奶酪、菠菜、蝦仁到腌紅柿子椒，名目之多令人咋舌。其中，最受歡迎的前菜是zeytinyagli，即橄欖油涼拌菜。
浪馬軍(LAHMACUN)
原料：面團、肉末、蔬菜、香草
