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臨汾四項措施確保中秋、國慶期間清真食品安全

來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 時間:2014-09-02 點擊: 我來說兩句

為進(jìn)一步規(guī)范清真食品市場,臨汾市出臺了關(guān)于切實做好中秋、國慶期間清真食品安全工作的通知》,確保穆斯林群眾吃上放心的清真食品。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真落實監(jiān)管責(zé)任。實行網(wǎng)格化管理,按照網(wǎng)格化管理責(zé)任區(qū)的劃分,各負(fù)其責(zé),強(qiáng)化清真食品安全工作措施的落實。二是摸清底數(shù),規(guī)范清真食品市場。對全市范圍內(nèi)從事清真食品生產(chǎn)加工、銷售和餐飲服務(wù)進(jìn)行逐一登記,對存在的問題要登記造冊,做到底子清,情況明。三是聯(lián)合執(zhí)法,加強(qiáng)監(jiān)管力度。加強(qiáng)民族宗教、衛(wèi)生、防疫等相關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法,加強(qiáng)對清真食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)(含屠宰企業(yè))、商場超市、集貿(mào)市場、清真餐館監(jiān)管,堅決查處清真食品方面出現(xiàn)的各種問題。四是完善預(yù)案,做好應(yīng)急處置工作。完善清真食品安全事故應(yīng)急措施和預(yù)案,及時有效地應(yīng)對和妥善處理“兩節(jié)”期間“清真不清”突發(fā)事件;對發(fā)生的重大安全事故,要迅速控制事態(tài),及時處置并逐級上報,確保信息暢通。

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