【中國清真網(wǎng)綜合報道】 近日獲悉，中國·臨夏—馬來西亞·吉蘭丹州清真食品與民族用品交易大會暨“康美杯”全國清真小吃和名宴大獎賽，已經(jīng)進入最后的準(zhǔn)備階段，相關(guān)工作正在有條不紊的進行，本次盛會將于10月23日在甘肅省臨夏市河州商務(wù)會展中心舉辦。此次大會將持續(xù)至25日，主題為“生態(tài)、清真、特色、發(fā)展”。

　　據(jù)了解，臨夏市委、市政府對本次大會十分重視，抽調(diào)人員成立專項協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組并下轄10個工作組，以確保綜合協(xié)調(diào)、賓客邀請、展示展銷、現(xiàn)場烹飪品嘗評定等大會前準(zhǔn)備工作順利有序進行。

　　據(jù)悉，繼開幕式后，此次大會將展開清真食品與民族用品展示展銷、全國清真食品與民族用品評獎、清真小吃現(xiàn)場烹飪，品嘗、全國清真小吃和清真名宴評獎、國際清真烹飪大師技藝表演、民族風(fēng)情觀光、企業(yè)參觀、頒獎儀式等主題活動。屆時，相關(guān)穆斯林國家政府官員、省民委領(lǐng)導(dǎo)將會蒞臨本次大會，出席本次大會的還有世界中國烹飪聯(lián)合會及其組織的國際清真烹飪大師、清真食品認證機構(gòu)負責(zé)人。此外，中國少數(shù)民族用品協(xié)會、甘肅省烹飪協(xié)會、省商務(wù)廳、省貿(mào)促會的相關(guān)代表，以及西北五省及全國各民族自治州清真食品和民族用品企業(yè)將會共同參與本次大會。

　　據(jù)介紹，本次大會設(shè)置了1號和2號兩個場館，分別為清真食品展示展銷區(qū)、清真小吃區(qū)和民族用品展示展銷區(qū)。其中，1號館設(shè)有166個展位，2號館設(shè)有9個綜合形象館及273個國際標(biāo)準(zhǔn)展位。另外，大會還設(shè)有2處企業(yè)特裝區(qū)，1個國際清真烹飪大師技藝表演區(qū)，18個清真名宴展臺。

（編輯 趙博）