據(jù)了解，目前全球清真食品業(yè)已形成一個大約每年2萬億美元的國際貿(mào)易額，其中很大一部分市場被東南亞，特別是馬來西亞等國家占領(lǐng)，由于沒有統(tǒng)一的清真食品認證體系和全國性行業(yè)標準，加上我國大部分清真食品企業(yè)品牌意識不強，我國清真食品企業(yè)很難參與國際市場競爭。

　　中國民族貿(mào)易促進會清真食品用品貿(mào)易工作委員會常務(wù)副會長吳曉靜表示，我國已經(jīng)有了寧夏、甘肅、新疆等幾大清真產(chǎn)業(yè)集聚群，規(guī)模大大超出以往，且首個清真食品地方性行業(yè)標準去年底在寧夏率先出臺，這都為全國性的清真食品行業(yè)標準出臺奠定了基礎(chǔ)，提供了范本。

　　據(jù)悉，國家民委等相關(guān)部門對建立清真食品行業(yè)標準一事進行了專題研討，已達成總體加速推進的共識。

　　高峰論壇由中國伊斯蘭教協(xié)會指導(dǎo)、中國民族貿(mào)易促進會和中阿友好協(xié)會聯(lián)合主辦。論壇期間還為北京祥聚齋食品有限公司等企業(yè)頒發(fā)了“2012中國最具影響力十大清真品牌”獎。