為規(guī)范清真食品市場(chǎng)，便利清真食品貿(mào)易，世界各伊斯蘭國(guó)家在利雅得舉行會(huì)議商討制定統(tǒng)一的清真食品標(biāo)準(zhǔn)。沙特食品藥品局局長(zhǎng)穆罕默德博士在會(huì)上表示，沙特每年從150多個(gè)國(guó)家進(jìn)口食品，因此必須對(duì)食品是否符合清真標(biāo)準(zhǔn)給予關(guān)注；他表示，目前清真標(biāo)準(zhǔn)不單單是屠宰方式、禁含豬肉制品、禁含酒精等，還包括生產(chǎn)、加工、流通科技，如生物技術(shù)、納米技術(shù)及添加劑等。

伊斯蘭商工會(huì)主席薩利赫透露：2010年國(guó)際清真食品交易額達(dá)6400億美元，穆斯林人口達(dá)16億。