12月13日，市民宗局為徐州師范大學開設(shè)的清真食堂頒發(fā)了“清真放心食品示范店”牌匾，并舉行了授匾儀式。近日，他們還將到徐州醫(yī)學院、新沂眾客清真食品廠進行授牌。此次為商戶掛牌，是徐州市民宗規(guī)范清真食品行業(yè)經(jīng)營行為的具體步驟，是推進清真食品安全放心工程，是為民辦實事重要舉措。為了使這項工作真正落到實處，讓廣大消費者吃到安全放心的清真食品，市民宗局前期做了大量工作，從經(jīng)營戶的經(jīng)營許可牌證制度，食品清真經(jīng)營、食品衛(wèi)生經(jīng)營等諸多方面進行了嚴格檢查和要求，最終選出幾家有代表性和規(guī)范操作的清真經(jīng)營店做為掛牌店。此項工作也是為了引導更多的清真經(jīng)營戶主動參與到清真食品安全放心工程中來，使清真食品行業(yè)走上規(guī)范化、制度化的軌道，有效地凈化了清真食品市場，有力維護了少數(shù)民族的合法權(quán)益。