中國質(zhì)量檢驗協(xié)會團體會員單位秦皇島正大有限公司，為了更好地普及清真知識，切實有效地做好清真工作，2011年11月20日，肉品生產(chǎn)部組織了對本部科級以上主管的清真知識培訓。

培訓特邀清真少數(shù)民族代表倉儲科楊繼仁主任和清真屠宰班長沙孝新主講，肉品生產(chǎn)部田永貴經(jīng)理等15名生產(chǎn)主管參加了此次培訓。

此次培訓主要圍繞清真有關的術語和定義、伊斯蘭教的禮拜和節(jié)日、清真飲食常識、秦皇島正大的清真工作、肉品生產(chǎn)部的清真工作及清真認證的基本知識等內(nèi)容開展。內(nèi)容講解完后，楊主任和沙班長也講述了自己家鄉(xiāng)的一些伊斯蘭教的風俗習慣、飲食習慣等。之后，大家也對清真工作中出現(xiàn)的一些問題進行了討論。

培訓最后，田經(jīng)理作了總結：“我們要尊重清真少數(shù)民族員工，這是做好清真工作的前提，我們以后還會經(jīng)常組織此類的清真培訓；這次培訓后，各廠、各部門要開展小型的培訓會，并在布告欄、白板等處張貼清真工作的要求和常識，大家要努力把清真知識普及到每一位員工，使清真工作切實落到實處，為公司清真事業(yè)更好的發(fā)展貢獻力量。”

培訓結束后，田經(jīng)理等生產(chǎn)部領導與清真屠宰班員工共進午餐，進一步加強了與清真少數(shù)民族員工的溝通和交流。