寧夏回族自治區(qū)將對從事生產、經營清真食品的企業(yè)(包括酒店、飯店、賓館的清真餐廳、從事餐具消毒的企業(yè)、單位內設清真食堂)、個體工商戶實行核發(fā)《清真食品準營證》的管理制度。這是今年5月新修正的《寧夏回族自治區(qū)清真食品管理條例》最大變化，也是最引人注目的亮點，此前寧夏實行核發(fā)《清真食品準營證》和清真標牌的管理制度，這次修正取消了清真標牌制度。

 　　據(jù)介紹，此次修正《條例》出現(xiàn)這一重大變化的主要原因是，清真標牌不記載任何單位或者個人的信息，因此出現(xiàn)了許多《清真食品準營證》與清真標牌分離，甚至出租、出借、買賣清真標牌的現(xiàn)象，不利于日常清真食品監(jiān)管工作的有效開展。

　　《條例》規(guī)定，《清真食品準營證》實行年度審驗制度，有效期限為四年，任何企業(yè)和個體工商戶不得使用超過有效期的《清真食品準營證》；清真食品生產經營企業(yè)開設分店、分公司或者銷售點生產經營清真食品的，均應當分別申領《清真食品準營證》；取得《清真食品準營證》的企業(yè)、個體工商戶，應當在其清真食品包裝物上打印《清真食品準營證》號碼，使用由自治區(qū)民族事務工作部門統(tǒng)一監(jiān)制的清真標志。商場、超市銷售清真食品的，應當設立清真食品專區(qū)或者專柜，清真食品專區(qū)或者專柜應當與非清真食品經營區(qū)保持一定的距離，并在顯著位置懸掛“清真專區(qū)(柜)”的標志，禁止將“清真”字樣與回族等有清真飲食習慣的少數(shù)民族禁忌的食飲品名稱并列作為經營場所的招牌。申領《清真食品準營證》的企業(yè)，生產、經營、餐飲部門的負責人和采購、保管、主要制作等關鍵崗位的人員必須是回族等有清真飲食習慣的少數(shù)民族。

　　民族事務工作部門和工商行政管理部門監(jiān)督檢查清真食品生產經營活動時，有權進入生產經營場所實施現(xiàn)場檢查，對生產經營的食品進行甄別，查閱相關票證，了解相關情況，查封、扣押違法物品，查封違法生產、經營場所。對違反《條例》的行為，將依據(jù)情節(jié)不同進行處理，處罰金額從1000元到5萬元不等。