食和游一向不分家。中國(guó)人好吃，可以不惜開(kāi)車到幾百公里外，就為了一碗牛肉湯。

　　進(jìn)入秋季，正是魚(yú)肥禽美蔬果佳的時(shí)節(jié)，各大知名美食原產(chǎn)地的美食“召集令”已經(jīng)徐徐展開(kāi)。跟隨記者的腳步，一起去覓食吧！

　　>>推薦地：寧夏鹽池

　　美食關(guān)鍵詞：灘羊

夏、青海一帶盛行吃的手抓白條，用灘羊肉制作最佳（劉星彤?dāng)z）　　

    寧夏民謠有唱：要吃好羊肉，請(qǐng)到鹽池來(lái)。位于寧夏回族自治區(qū)的鹽池縣是中國(guó)的“灘羊之鄉(xiāng)”，也是寧夏回族自治區(qū)唯一的牧區(qū)縣。這里所產(chǎn)的灘羊肉色澤鮮紅，切面濕潤(rùn)不沾手，脂肪乳白分布均勻，含脂率低。加上肌纖維清晰致密，入口極具韌性和彈性，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，不膻不腥，有專業(yè)食家認(rèn)為，它比內(nèi)蒙的羊都要好吃。

　　景點(diǎn)推薦：

　　1.哈巴湖旅游區(qū)

　　位于離鹽池縣城37公里的中部沙區(qū)里面，是風(fēng)清樹(shù)靜、鳥(niǎo)語(yǔ)花香的旅游區(qū)。

　　2.鹽池古長(zhǎng)城

　　古代的鹽池地處北方邊陲，戰(zhàn)略地位重要，歷代王朝為鞏固邊防，在這里修筑了多條長(zhǎng)城。目前，鹽池的長(zhǎng)城共有四條，其中明代長(zhǎng)城三條，另一條為隋長(zhǎng)城。

在寧夏中衛(wèi)沙坡頭風(fēng)景區(qū)內(nèi)，可以騎著駱駝?dòng)钨p沙漠風(fēng)光 吳東俊/CFP　

　       其他景點(diǎn)：西夏王陵；中國(guó)四大鳴沙山之一沙坡頭；《大話西游》拍攝地鎮(zhèn)北堡。

　　交通：直飛銀川，再?gòu)你y川搭乘前往鹽池的大巴，車程只需1.5小時(shí)。

　　住宿：鹽池是全國(guó)衛(wèi)生縣，頗干凈。這里的酒店、招待所房?jī)r(jià)基本都在100多元。

　　手信：灘羊裘皮是寧夏五寶之一。

　　>>推薦：黑龍江烏蘇里江

　　美食關(guān)鍵詞：肥魚(yú)

蘇里江快樂(lè)的漁民和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)馬哈魚(yú) 肖殿昌/CFP 　
 

    由于烏蘇里江的結(jié)冰期足有4個(gè)月，魚(yú)們都會(huì)搶先在秋季將自己喂肥。每年的白露前后，撫遠(yuǎn)縣的烏蘇鎮(zhèn)都會(huì)涌來(lái)大批漁民，專門來(lái)捕肥美大魚(yú)，一改鎮(zhèn)上平日的靜寂。

    由于烏蘇里江流經(jīng)黑龍江的大部分地區(qū)，漁獲豐富，因此黑龍江人平時(shí)都愛(ài)吃河鮮，也愛(ài)把魚(yú)拿來(lái)燉。當(dāng)?shù)孛擞婿T魚(yú)燉土豆、鯉魚(yú)燉白菜、鯽魚(yú)燉豆腐、鰉魚(yú)燉土豆，清蒸白魚(yú)、煎燜馬哈、澆汁重唇、紅燒鱘魚(yú)等更是上品。當(dāng)?shù)厝烁讶粘?ài)吃的魚(yú)簡(jiǎn)稱為“三花五羅十八子”。
　　在烏蘇里江吃魚(yú)不便宜，但勝在新鮮二字。

晨曦中的烏蘇里江，漁船出航，天地一片寧?kù)o 劉兆明/CFP　　

       景點(diǎn)推薦：

　　1.佳木斯“三江口”

　　佳木斯的“三江口”，釣魚(yú)臺(tái)兀立江邊，黑龍江碧波千里，漁船穿梭，最宜觀日出。這里還有晨星島，上面以柳樹(shù)為多，風(fēng)光質(zhì)樸、粗獷。

　　2.北紅村

　　北紅村號(hào)稱中國(guó)最北的沒(méi)有被開(kāi)發(fā)過(guò)的原始村莊。這里是一個(gè)靜謐的世外桃源。

　　3.饒河縣

　　饒河縣四排鄉(xiāng)位于大頂子山下烏蘇里江邊，它是目前赫哲族文化保存得最完好的一個(gè)村子，村里近百戶赫哲人家至今守著傳統(tǒng)，堅(jiān)持著漁獵生活方式。

　　交通：到佳木斯和哈爾濱可直飛。

　　住宿：饒河的招待所不貴，北紅村最好當(dāng)天折返，否則只能住老鄉(xiāng)家里了。

　　手信：魚(yú)皮衣。

　　>>推薦：陽(yáng)澄湖

　　美食關(guān)鍵詞：大閘蟹

陽(yáng)澄湖的大閘蟹堪稱蟹中極品（展昭攝）　

　    陽(yáng)澄湖分為西、中、東三塊，其中西陽(yáng)澄湖屬于湖水最優(yōu)質(zhì)一段。和太湖蟹相比，陽(yáng)澄湖蟹的最大特點(diǎn)是殼薄肉甜。

　　在蘇州、上海一帶，熱門的吃蟹方式有三種：

　　一是從蓮花島碼頭橫渡陽(yáng)澄湖，去水上飯莊吃。在網(wǎng)上可以參考各漁船的性價(jià)比。

　　二是直接上陽(yáng)澄湖的蓮花島吃。蓮花島島上人家以蟹為業(yè)，以湖為生。在島上你可以參觀農(nóng)耕博物館、坐水牛車、玩農(nóng)家水車、垂釣，過(guò)一把江南歸隱的癮，也可以坐游船欣賞陽(yáng)澄湖風(fēng)光，看看養(yǎng)蟹的場(chǎng)景。島上蟹莊很多，價(jià)格大致相當(dāng)，有按人頭算和按套餐算兩種，不過(guò)以單點(diǎn)較合算，包括有陽(yáng)澄湖里的鹽水河蝦、醬爆螺螄、紅燒鳊魚(yú)等。

    游客在陽(yáng)澄湖蓮花島上摘紅菱（新華社）　　

        還有一種方式，就是直接去陽(yáng)澄湖大碼頭、陽(yáng)澄農(nóng)莊和淺水灣商業(yè)街這三處地方吃。

　　景點(diǎn)推薦

　　陽(yáng)澄湖隔壁就是蘇州和杭州。

　　交通：直飛蘇州，在蘇州汽車北站乘69路公交車可直達(dá)陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)。

　　住宿：陽(yáng)澄湖住宿價(jià)格不菲，折返到昆山或蘇州住比較劃算。

　　手信：蘇式糖果

　　>>推薦：河南南陽(yáng)

　　美食關(guān)鍵詞：黃牛肉

河南南陽(yáng)武侯祠中的諸葛草廬，“三顧茅廬”即發(fā)生于此 小米/CFP　

    南陽(yáng)除了有諸葛亮，還有牛肉湯。南陽(yáng)黃牛是全國(guó)五大良種黃牛之一，肉質(zhì)細(xì)，香味濃，大理石花紋明顯，是河南人的最愛(ài)。

　　來(lái)到南陽(yáng)，一要喝這里的白口牛肉湯，二要吃南陽(yáng)黃牛肉。

　　白口湯就是在熬湯的時(shí)候不放調(diào)料，只用清水熬，這樣熬出來(lái)的湯只有牛肉的清香。盛到碗里的時(shí)候，再加鹽、香菜、青蒜、辣椒等佐料。而切成大薄片的黃牛肉鮮紅油潤(rùn)，肉質(zhì)細(xì)膩，是最棒的下酒菜，也可夾在燒餅里吃。

　　南陽(yáng)當(dāng)?shù)厝说脑绮突径际菬?牛肉湯。配著這牛肉湯吃的通常是牛舌頭燒餅，切開(kāi)后，能看到斷面上的夾層，就像一個(gè)口袋，可以把牛肉塞進(jìn)去，變成簡(jiǎn)易的肉夾饃。

　　除了牛肉菜式，南陽(yáng)的小吃也很多，燴面、板面、黃燜兔、粉皮、燒烤、涼粉、燒雞、油茶等，集中在濱河路、梅溪路上。

　　景點(diǎn)推薦：

　　1.宛城區(qū)

　　南陽(yáng)是全國(guó)62個(gè)歷史文化名城之一。走進(jìn)宛城區(qū)，一軸漢代的歷史畫(huà)卷徐徐展開(kāi)，漢畫(huà)館珍藏著2000多塊漢畫(huà)像石刻，大氣粗獷，是尚未被禮教束縛的印跡；城東古樸凝重的醫(yī)圣祠是張仲景的陵園；城北20公里，則有科圣張衡的墓園和博物館；城西臥龍崗上，是紀(jì)念諸葛亮的武侯祠，里面排列有序的四百多塊碑碣石刻，在全國(guó)諸多武侯祠當(dāng)中屬首位。

　　2.八百里伏牛山

　　人文之外，這里還有八百里伏牛山，其中寶大曼自然保護(hù)區(qū)古樹(shù)參天，滿目涌翠，西峽龍?zhí)稖掀俨既核嘁?，風(fēng)景獨(dú)秀。桐柏山則是碧水如畫(huà)，為千里淮河的發(fā)源地。

　　交通：南陽(yáng)姜營(yíng)機(jī)場(chǎng)開(kāi)通有航班。

　　住宿：南陽(yáng)最高級(jí)的賓館為3星級(jí)，住宿條件一般。

　　手信：南陽(yáng)三絕為玉雕、烙畫(huà)、絲毯。

    >>推薦：山東青島

　　美食關(guān)鍵詞：海鮮、啤酒

青島，人聲鼎沸的露天啤酒吧　

　    青島的十月，正是海鮮肥美的季節(jié)，怎可不去飲上一杯青島鮮釀，來(lái)迎接這豐饒的季節(jié)？

　　若是想吃野生海鮮，就要去沙子口漁船碼頭海鮮市場(chǎng)自己買。每天下午3點(diǎn)鐘，漁船滿載回港。青島人每天吃的海鮮，大多是這個(gè)港口每天歸航的漁船帶回來(lái)的。不過(guò)這里的價(jià)格不比市場(chǎng)上低，有時(shí)候反而因?yàn)轷r活還要貴上幾塊錢。

　　青島的小吃非常多，尤其是中山路與江寧路。中山路上最出名的是劈柴院小吃街，里面有很多經(jīng)典小吃：如鍋餅、爐包、餛飩、豆腐腦、小鮑魚(yú)等。江寧路主街以外的街兩側(cè)也有飯店，其中元惠堂最大，是濟(jì)南菜系的名店。

在啤酒大棚里買一杯新鮮扎啤　

　    青島是個(gè)熱愛(ài)夜宵的城市，看起來(lái)很有大排檔的感覺(jué)，說(shuō)的就是青島美食街，它是整個(gè)青島美食最集中的地段之一。

　　景點(diǎn)推薦：

　　1.中山路

　　在棧橋附近，是青島開(kāi)埠以來(lái)的一條“王牌”商業(yè)街，濃厚的德、日文化背景，使它具有了與眾不同的特色。

　　2.天主教堂

　　在棧橋另一邊浙江路北端高崗上的天主教堂，是中國(guó)唯一的祝圣教堂。它是青島地區(qū)最大的哥特式建筑，其結(jié)構(gòu)以鋼筋混凝土與花崗石結(jié)合而成，大門兩側(cè)各聳立一座鐘塔。教堂北側(cè)200米即是劈柴院民俗小吃街。

　　3.八大關(guān)風(fēng)景區(qū)

　　這里是領(lǐng)導(dǎo)人最愛(ài)的度假地。所謂“八大關(guān)”，是因?yàn)檫@里有八條馬路(現(xiàn)已增到十條)，是以八個(gè)關(guān)口命名的，這十條馬路縱橫交錯(cuò)，每條路上的樹(shù)也各不相同。八大關(guān)內(nèi)的建筑集中了俄式、英式、法式、德式、美式、日式、丹麥?zhǔn)降?0多個(gè)國(guó)家的建筑風(fēng)格，有“萬(wàn)國(guó)建筑博覽會(huì)”之稱。

　　交通：可以直飛青島。青島火車站附近有多趟公交車可前往各景點(diǎn)。

　　住宿：青島的五星、四星級(jí)酒店比比皆是。想少花錢，最好住家庭旅館，通常每人每晚消費(fèi)在20-50元。