為確保清真食品市場安全穩(wěn)定，維護少數(shù)民族群眾的飲食安全，在國慶節(jié)來臨之際，邯鄲市民宗局聯(lián)合市食品安全監(jiān)管協(xié)調領導小組有關成員單位開展了“65421”工程，對清真食品市場進行綜合治理。

　“6”是由市工商局、質檢局、衛(wèi)生局、商務局、公安局和民宗局六部門聯(lián)動，建立工作協(xié)調機制，對涉及清真食品制作、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)進行嚴格檢查。

“5”是開展五項專項治理，即清真肉食的專項整治、大中專院校清真窗口專項整治、大型超市清真專柜專項整治、重大節(jié)日的專項整治、清真餐飲行業(yè)專項整治，做到不漏網(wǎng)點，不漏人員。

“4”是嚴厲打擊四種行為，即對非清真肉食進入清真市場、清真市場的私屠濫宰、私貼清真標志現(xiàn)象、清真食品非清真貯存現(xiàn)象，依法進行嚴厲打擊，在電視、電臺、報紙等新聞媒體公開舉報電話，發(fā)現(xiàn)一例查處一例。

“2”是在清真食品市場監(jiān)查方面既有政府行政主管部門的行政執(zhí)法行為，又發(fā)動社會力量參與其中，主要是從清真寺聘請阿訇、德高望重的穆斯林代表為清真食品監(jiān)督員，采用兩條腿走路、兩條線監(jiān)督、雙管齊下進行治理。

“1”是維護一個品牌即“清真牌”，讓全市群眾“吃飯到清真、安全又放心”，努力幫助清真企業(yè)做大做強。