清真食品是信仰伊斯蘭教的穆斯林群眾民族文化內(nèi)涵的重要表現(xiàn)，以飲食惟良、必慎必?fù)?、?yán)格衛(wèi)生、講究營養(yǎng)和注重保健而自成體系，是世界飲食文化寶庫中的瑰寶。如今清真食品已經(jīng)形成了很大的覆蓋面，因?yàn)榫G色，健康并有其獨(dú)特的風(fēng)格越來越受到包括漢族在內(nèi)的各族人民喜愛。

全世界有近十六億享用清真食品的穆斯林，包括其他民族喜歡清真食品的人群，總?cè)藬?shù)超過二十億，約占世界人口的三分之一。我國有三千多萬穆斯林，對清真食品的需求量非常大，因此對清真食品的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)的產(chǎn)品以及形成的品牌高度重視。“誰是中國清真食品第一品牌”舉世矚目，格外引人期待。為此，中國清真網(wǎng)將聯(lián)合中國伊協(xié)、中國烹飪協(xié)會等多家權(quán)威機(jī)構(gòu)，將舉行“首屆中國清真食品品牌評比和排名認(rèn)定發(fā)布”活動。活動組委會和具體內(nèi)容，本網(wǎng)將擇日權(quán)威發(fā)布，歡迎全國清真食品企業(yè)特別關(guān)注！