記者9月19日從銀川市了解到，全市清真食品和穆斯林用品產(chǎn)業(yè)5年來(lái)連續(xù)保持兩位數(shù)增長(zhǎng)，從2006年的21.2億元增加到2010年的64.9億元，年均增長(zhǎng)20.3%。

據(jù)了解，銀川市清真食品和穆斯林用品產(chǎn)業(yè)自2006年啟動(dòng)以來(lái)，以打造國(guó)內(nèi)清真食品和穆斯林用品重要生產(chǎn)基地和集散地為目標(biāo)，積極培育龍頭骨干企業(yè)，大力開(kāi)展招商引資及市場(chǎng)開(kāi)拓等工作。目前，全市清真食品和穆斯林用品企業(yè)4800余家，已從自由發(fā)展的初始階段向產(chǎn)業(yè)定型、加快發(fā)展過(guò)渡，形成了以清真肉制品、清真乳品、清真方便食品、清真保健品、清真調(diào)味品、穆斯林用品為重點(diǎn)行業(yè)的企業(yè)群，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，企業(yè)發(fā)展能力不斷增強(qiáng)。

據(jù)銀川市商務(wù)局局長(zhǎng)郭勇介紹，以德勝寧夏清真食品園為中心，聚集了厚生記、明旺乳業(yè)、紅旗服裝等45多家清真食品和穆斯林用品企業(yè)，預(yù)計(jì)到2013年產(chǎn)值將達(dá)到50億元；永寧望遠(yuǎn)清真食品加工園基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)一步完善；興慶區(qū)清真食品及穆斯林用品集散和清真餐飲特色區(qū)基本形成。今年一季度全市清真食品和穆斯林用品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入21.04億元，同比增長(zhǎng)21.4%。

另外，銀川市幾年前就榮膺的“中國(guó)清真美食文化之都”稱號(hào)就是一張加強(qiáng)與阿拉伯國(guó)家溝通的名片，清真產(chǎn)品形成了輻射周邊，拓展國(guó)內(nèi)50多個(gè)大中城市，逐步進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的良好局面。在開(kāi)羅、迪拜、麥地那、圣彼得堡開(kāi)設(shè)了銀川市清真食品和穆斯林用品展示展銷廳和產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)絡(luò)處。目前，清真牛羊肉、清真調(diào)味品已出口約旦、馬來(lái)西亞、美國(guó)、香港等國(guó)家和地區(qū)，出口額達(dá)1000多萬(wàn)美元。