2011寧洽會(huì)暨第二屆中阿經(jīng)貿(mào)論壇期間，邀請中國烹飪大師展示技藝的清真烹飪藝術(shù)表演晚會(huì)《美味寧夏》，將于9月23日晚在寧夏人民會(huì)堂上演。這是寧夏第一次把美食藝術(shù)搬上舞臺(tái)。

    本場晚會(huì)從舞美設(shè)計(jì)到節(jié)目編排都強(qiáng)調(diào)民族特色，將通過多元化的表現(xiàn)形式，完美展現(xiàn)中國清真飲食文化，給觀眾以美、新、特、奇的視覺享受和藝術(shù)魅力。晚會(huì)除展示飲食技能外，還融合了雜技、寧夏說唱、小品、歌曲、舞蹈、魔術(shù)等，一些全國著名的清真烹飪大師，將現(xiàn)場表演絕技絕活。此外，在央視《星光大道》走紅的“九月奇跡”組合，也將前來助興。

    據(jù)悉，主辦方還為晚會(huì)專門創(chuàng)作了寧夏說唱《吃在寧夏》及主題歌《美味寧夏》。目前，晚會(huì)舞美、節(jié)目方案等已初步確定。（記者張瑛）