食品非法添加和濫用食品添加劑行為已成為當(dāng)前影響食品安全的突出問題，引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。近日，張家川縣質(zhì)監(jiān)局在全縣開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治，嚴(yán)管食品添加劑生產(chǎn)使用，督促食品生產(chǎn)單位進(jìn)一步落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任。

　　張家川在開展食品非法添加劑專項(xiàng)整治工作中，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的重點(diǎn)產(chǎn)品肉制品、淀粉制品、食醋、糕點(diǎn)、火鍋料等食品生產(chǎn)企業(yè)和食品生產(chǎn)小作坊進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查原料的來源、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、是否能夠提供檢驗(yàn)合格證明等。本次專項(xiàng)整治行動(dòng)出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)7家，食品生產(chǎn)加工小作坊8家。