中國·蘭州牛肉拉面館黃河家園店即將開業(yè) 

　　寬敞明亮的用餐環(huán)境 

 
　　透明操作間 
 
 

  近日，在蘭州市安寧區(qū)的黃河家園，一個寫著“中國·蘭州牛肉拉面館”字樣的招牌出現(xiàn)在人們的視線里了。該店東臨安寧庭院，南接北濱河路，立足黃河家園，輻射整個安寧區(qū)。經(jīng)過此處，一縷縷誘人的牛肉面清香飄過鼻端，讓人不禁駐足細(xì)細(xì)一聞，或者索性進(jìn)店來上一碗。這就是讓牛肉面從城關(guān)區(qū)走到安寧區(qū)的“中國·蘭州牛肉拉面館”黃河家園店。

  東方宮 開啟蘭州牛肉面新紀(jì)元

  其實“中國·蘭州牛肉拉面館”不只是一個面館，它更是蘭州乃至甘肅隴原文化的縮影，蘭州的城市名片。這些年蘭州牛肉面店鋪在全國也遍地開花，但大部分蘭州牛肉面店鋪沿襲傳統(tǒng)的作坊式經(jīng)營模式，仍處于小、散、弱的狀態(tài)，企業(yè)各自為戰(zhàn)，整體競爭力不強(qiáng)，造成蘭州牛肉拉面名聲在外，但自有品牌不夠響亮、競爭力弱小的尷尬局面。
 

  然而，隨著“蘭州牛肉拉面”的成功注冊商標(biāo)，蘭州東方宮清真餐飲有限公司憑借十多年來的誠信經(jīng)營和良好口碑，在蘭州市委市政府經(jīng)過多年的考察和篩選之下，被確定為蘭州牛肉面的龍頭企業(yè)，成為多方看好的“蘭州牛肉拉面”商標(biāo)使用單位。短短幾年時間之內(nèi)，東方宮不負(fù)眾望，將牛肉面的發(fā)展推向了一個新的起點(diǎn)，自去年“中國蘭州牛肉拉面館”北濱河路旗艦店開業(yè)以來，贏得了社會各界的好評，相信，即將開業(yè)的黃河家園店會讓牛肉面的發(fā)展更上一個臺階。
 

  黃河家園店 讓品牌化更上一層樓

  其負(fù)責(zé)人馬總告訴記者：“‘中國·蘭州牛肉拉面’黃河家園店開門迎客只是我們擴(kuò)大經(jīng)營的又一個舉措，在這之后，我們還要創(chuàng)建更多的精品店，預(yù)計在2011年內(nèi)要在蘭州開到十家直營連鎖店。首先，即將開業(yè)的是黃河家園店，目前已經(jīng)試營業(yè)了，隨后開業(yè)的有芳草園光輝小區(qū)店、中山路總店、安寧費(fèi)家營飛天世紀(jì)新城店、西固店、東部店、火車站店、和政路店等。”作為蘭州牛肉面的龍頭企業(yè)，東方宮之所以把一個牛肉面做這么大其目的就是要為蘭州牛肉面打出品牌，樹立形象；要打造出甘肅乃至西北一流的集牛肉面品位、隴原民族美食精品薈萃、隴右歷史文化風(fēng)物為一體的餐飲、休閑寶地。
 

  黃河家園店的開業(yè)，不僅僅是一個店的開始，更是一個新紀(jì)元的開始，它的面市，將成為集中展示蘭州牛肉面文化風(fēng)味和隴上餐飲文化風(fēng)情的又一鼎力主角。北濱河路“牛大碗”旗艦店的開業(yè)為蘭州牛肉面樹立了一個鮮明的標(biāo)桿，而“中國·蘭州牛肉拉面館”黃河家園店的開門迎客，無疑讓蘭州牛肉面這張城市名片越來越靚麗！
 

  做的不僅僅是 一碗面而是一種文化

  走進(jìn)“中國·蘭州牛肉拉面館”黃河家園店，記者就發(fā)現(xiàn)了，雖然目前還在試營業(yè)期間，卻已經(jīng)是高朋滿座，賓客接踵而來。最引人入勝的就是那此起彼伏的吃面聲，只是聽一聽就足以讓人垂涎三尺。步入大廳，首先映入眼簾的是寬敞明亮的用餐環(huán)境，這里有柔和適宜的燈光，溫馨和諧；被擦得干凈锃亮的地面，格調(diào)雅致；古色古香又具有現(xiàn)代化氣息的桌椅板凳，典雅高貴；龍飛鳳舞的書法作品和精美繪畫，盡顯文化底蘊(yùn)；極具“絲路風(fēng)”的“牛大碗”，豪爽誘人；熱情周到的服務(wù)，讓顧客盡享賓至如歸的感覺；操作間和用餐區(qū)具有透明的擋風(fēng)玻璃，顧客可以清楚明了地看到整個操作過程，以便吃得安全，吃得放心。黃河家園店以其嶄新的面貌處處體現(xiàn)著蘭州飲食文化的豐富內(nèi)涵。
 

  據(jù)了解，東方宮旗下的“中國·蘭州牛肉拉面館”，多家店面各個寬敞明亮，面積最小的也不下500平方米。而且用餐區(qū)都分為兩個部分，一部分是散客區(qū)，一部分是套餐區(qū)。套餐區(qū)除了牛肉面，還有精美涼菜、蘭州特色小吃等多種美味佳肴。如此一來，既豐富了牛肉面的內(nèi)涵，又帶動了其他小吃的發(fā)展，旨在讓顧客在吃牛肉面的同時，滿足的不僅僅是口腹之欲，更是一種深厚的文化需求。

  本報記者 景謹(jǐn)瑾