4月16日，國家商務(wù)部正式下文確定第二批“中華老字號”名錄，甘肅省9家企業(yè)榜上有名，蘭州牛肉面知名品牌“馬子祿”位列其中。4月18日上午，“馬子祿”牛肉面在其大眾巷總店舉行“中華老字號”牌匾掛牌儀式。
 

    甘肅省商務(wù)廳副廳長張立民，市政協(xié)副主席、市工商聯(lián)主席魏職勤等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)出席掛牌儀式。
 

    中華老字號是指歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認(rèn)同，形成良好信譽的品牌。作為蘭州牛肉面“濃湯”做法的惟一衣缽傳承者，“馬子祿”牛肉面數(shù)年來在使用其曾祖馬福德先生獨創(chuàng)的秘制調(diào)料的基礎(chǔ)上，不斷改良，提升品質(zhì)，形成獨特風(fēng)格，獲得了美食界的一致好評。