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湖南高校將為穆斯林師生“團購”清真食品

來源: 時間:2011-03-30 點擊: 我來說兩句

    佛教在線湖南訊 近日,記者從湖南省委統(tǒng)戰(zhàn)部組織召開的“服務(wù)高校穆斯林師生座談會”上獲悉,中南大學(xué)、湖南大學(xué)等湖南省10多所高校的清真食堂將在省伊斯蘭教協(xié)會的組織協(xié)調(diào)下,和清真食品供應(yīng)商進(jìn)行面對面洽談,通過集體采購的方式,向穆斯林師生提供質(zhì)量好、價格低的清真食品。

    據(jù)悉,近年來,前來湖南高校就讀的全國各地穆斯林學(xué)生越來越多,湖南省高校清真食堂也面臨著巨大壓力,如物價水平不斷上漲,清真食品貨源渠道狹窄,穆斯林廚師隊伍很不穩(wěn)定等。針對此種情況,湖南省委統(tǒng)戰(zhàn)部和湖南省民委聯(lián)合組織,計劃由湖南省伊協(xié)牽頭,聯(lián)系清真食品供應(yīng)商,保障食品質(zhì)量,并定期到高校做流動服務(wù),加強廚師隊伍培訓(xùn),向高校提供穆斯林廚師。
 

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