核桃種植面積超過(guò)５０萬(wàn)畝的“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”新疆葉城縣，在核桃連年大豐收之余，不斷拓展核桃產(chǎn)業(yè)，不但通過(guò)核桃深加工增收，還大力發(fā)展以核桃為主角的旅游產(chǎn)業(yè)，讓過(guò)去不值錢的“土蛋蛋”變成了農(nóng)民致富的“金蛋蛋”，“吃干榨凈”了核桃產(chǎn)業(yè)。
    位于塔克拉瑪干大沙漠南緣的新疆葉城縣是國(guó)家級(jí)貧困縣和邊境縣城。為了興邊富民，自上世紀(jì)９０年代初起，當(dāng)?shù)卣土ν坪颂耶a(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)農(nóng)民種植核桃樹。截至２０１０年底，葉城縣核桃種植面積超過(guò)５０萬(wàn)畝，數(shù)百萬(wàn)株掛果核桃樹使葉城縣的核桃總產(chǎn)值超過(guò)１０億元，以維吾爾族為主的３０多萬(wàn)農(nóng)民人均核桃純收入超過(guò)１７００元，葉城縣因此成為全國(guó)聞名的核桃大縣，葉城核桃也先后獲得了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)，通過(guò)了有機(jī)產(chǎn)品北京認(rèn)證中心認(rèn)證。

    核桃又名胡桃、羌桃、萬(wàn)歲子。據(jù)史家考證，兩千多年前，葉城縣所在的葉爾羌河流域就已有核桃栽培。這片平原上辛苦耕耘的維吾爾族農(nóng)民，幾乎家家戶戶都種植有核桃樹。葉城出產(chǎn)的核桃含油量高，富含氨基酸，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)腎潤(rùn)肺等藥用價(jià)值，是滋補(bǔ)健腦的保健食品，有“西域圣果”之美譽(yù)。

    在核桃種植規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，為了引導(dǎo)農(nóng)民適時(shí)采摘，確保核桃質(zhì)量，葉城縣連續(xù)舉辦了多屆核桃采摘節(jié)，還投資興建了集批發(fā)、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)于一體的新疆最大的核桃交易市場(chǎng)，積極組織核桃生產(chǎn)專業(yè)戶參加各類展銷會(huì)，全縣形成了近百個(gè)農(nóng)村核桃合作經(jīng)濟(jì)組織、核桃銷售協(xié)會(huì)，涌現(xiàn)出了４０００多名農(nóng)民核桃經(jīng)紀(jì)人。在他們的帶動(dòng)下，葉城核桃在銷量大增的同時(shí)，銷售價(jià)格也不斷上漲，去年平均每公斤核桃的批發(fā)價(jià)達(dá)到３５元。

    肉孜買買提·玉素音是葉城縣第一個(gè)農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人。馳騁核桃銷售市場(chǎng)２０多年來(lái)，他經(jīng)銷的葉城核桃已經(jīng)遠(yuǎn)銷至日本、沙特、香港、澳門等地市場(chǎng)。每到核桃收獲季節(jié)，肉孜買買提·玉素音總是電話不斷，品質(zhì)優(yōu)良的葉城核桃通過(guò)他，一批批地發(fā)往世界各地，每年他經(jīng)手購(gòu)銷的核桃達(dá)上千噸之多，他也因此榮獲新疆“百?gòu)?qiáng)誠(chéng)信經(jīng)紀(jì)人”稱號(hào)。

    雖然核桃干果的銷售價(jià)格一路看漲，但葉城縣仍致力核桃深加工以延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈?？h里先后引進(jìn)了臺(tái)灣卡迪拉、香港三諾等加工企業(yè)，先后開發(fā)出核桃麻糖、核桃油、核桃口服液等系列產(chǎn)品，并形成“公司＋農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)行訂單銷售，供不應(yīng)求的核桃深加工產(chǎn)品，不但促進(jìn)了核桃產(chǎn)業(yè)增值，還帶動(dòng)了縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

    在打造核桃產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，葉城縣還不斷挖掘核桃文化，通過(guò)修建核桃文化中心、開發(fā)有千年樹齡的核桃“七仙園”旅游景區(qū)、舉辦核桃采摘節(jié)、參與影視劇拍攝、扶持民間藝術(shù)團(tuán)體來(lái)不斷增強(qiáng)核桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的文化軟實(shí)力，使“葉城核桃”的品牌越叫越響，產(chǎn)值逐年上升。２０１０年，葉城縣農(nóng)牧民人均純收入達(dá)到４２６６元，增收主要來(lái)自以核桃為主的林果業(yè)。

    葉城縣縣委書記李國(guó)平告訴記者，核桃現(xiàn)在已經(jīng)成為葉城縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱，縣里將以工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化理念來(lái)謀劃農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，把小核桃做成大產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民核桃效益最大化，讓碩果累累的核桃樹成為真正的“搖錢樹”，變核桃大縣為核桃強(qiáng)縣，打造馳名中國(guó)乃至世界的“葉城核桃”品牌，“吃干榨凈”核桃產(chǎn)業(yè)。