新華網(wǎng)蘭州12月12日電（記者 張燕） 為尊重少數(shù)民族的宗教信仰和飲食習(xí)慣，穆斯林群眾聚居較多的甘肅省決定加強(qiáng)對(duì)清真食品的管理，并在近日召開(kāi)的甘肅省九屆人大常委會(huì)第三十一次會(huì)議上通過(guò)了《甘肅省清真食品管理?xiàng)l例》。

《甘肅省清真食品管理?xiàng)l例》規(guī)定，專門從事生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)清真食品的企業(yè)或單位，其主要管理人員中至少要有一名食用清真食品的少數(shù)民族公民，監(jiān)督人員必須是食用清真食品的少數(shù)民族公民；屠宰、采購(gòu)、操作等關(guān)鍵崗位，必須由食用清真食品的少數(shù)民族公民擔(dān)任；清真肉食商品畜禽按有關(guān)規(guī)定實(shí)行定點(diǎn)屠宰；同時(shí)對(duì)清真食品的包裝、標(biāo)志牌的使用等做出了具體規(guī)定。

據(jù)悉，此專項(xiàng)管理?xiàng)l例將于明年3月1日起實(shí)施。