“清真食品國(guó)際認(rèn)證幫助我們的產(chǎn)品出口在一個(gè)大彎前走了一條捷徑。”寧夏企業(yè)家劉世龍?jiān)谥袊?guó)·阿拉伯國(guó)家清真食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)機(jī)制對(duì)接會(huì)上對(duì)記者大發(fā)感慨。

26日下午召開的對(duì)接會(huì)上，國(guó)家民委、認(rèn)監(jiān)委、寧夏回族自治區(qū)認(rèn)監(jiān)委官員、外國(guó)學(xué)者、阿拉伯國(guó)家中國(guó)經(jīng)濟(jì)文化聯(lián)合會(huì)代表和來(lái)自中外企業(yè)的代表探討了清真食品認(rèn)證的話題。

清真食品是指伊斯蘭教法許可的供穆斯林食用或飲用的成品和原料，以及傳統(tǒng)的既是食品又是藥品的物品（但不包括以治療為目的的物品）。

國(guó)家民委經(jīng)濟(jì)司副司長(zhǎng)張志剛在會(huì)上指出，寧夏人口36％為穆斯林，與阿拉伯穆斯林的傳統(tǒng)習(xí)俗有諸多共同之處，寧夏有不少產(chǎn)品在阿拉伯市場(chǎng)具有優(yōu)勢(shì)，有廣闊的銷售前景。

劉世龍的公司從事成品魚的生產(chǎn)和出口，通過(guò)在阿拉伯國(guó)家和馬來(lái)西亞等國(guó)的考察，他們發(fā)現(xiàn)公司的產(chǎn)品有很大的市場(chǎng)，他說(shuō)，在沒(méi)有獲得清真食品認(rèn)證的時(shí)候，他們向這些國(guó)家出口食品幾乎不可能，因?yàn)榈貌坏疆?dāng)?shù)氐恼J(rèn)可；獲得認(rèn)證后，出口地從西班牙、丹麥等國(guó)擴(kuò)大到了阿拉伯國(guó)家、馬來(lái)西亞和伊朗等國(guó)，市場(chǎng)擴(kuò)大了20％－30％，利潤(rùn)也大大提高。

他還欣喜地告訴記者，在這次論壇上，他的公司和一家馬來(lái)西亞公司簽署了2000噸的成品魚出口協(xié)議。

國(guó)家認(rèn)監(jiān)委副主任王大寧說(shuō)，此次對(duì)接會(huì)標(biāo)志著我國(guó)與阿拉伯國(guó)家就清真食品建立標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制的開端。

近年來(lái)，寧夏清真食品生產(chǎn)加工企業(yè)大幅增加、規(guī)模不斷擴(kuò)大，寧夏的食品、農(nóng)產(chǎn)品出口額不斷增加，特別是具有地方特色的清真食品枸杞及其制品、牛羊肉等，深受國(guó)外顧客特別是阿拉伯國(guó)家的青睞。

2009年初，寧夏發(fā)布實(shí)施了《寧夏回族自治區(qū)清真食品認(rèn)證通則》地方標(biāo)準(zhǔn)?！秾幭幕刈遄灾螀^(qū)清真食品認(rèn)證通則》地方標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施填補(bǔ)了中國(guó)清真食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的空白，涵蓋了清真食品生產(chǎn)加工銷售的全過(guò)程，保證了食品的清真和安全管理符合國(guó)際通用的“從農(nóng)田到餐桌”的整體過(guò)程控制理念。

目前，寧夏已經(jīng)與馬來(lái)西亞、泰國(guó)等國(guó)家的認(rèn)證機(jī)構(gòu)達(dá)成了相互認(rèn)證協(xié)議。在寧夏還成立馬來(lái)西亞清真認(rèn)證中心駐寧夏培訓(xùn)部，解決銀川市清真食品和穆斯林用品出口中東國(guó)家“瓶頸”問(wèn)題。

敘利亞駐華使館參贊海依薩姆·賽勒曼在接受新華社記者專訪時(shí)說(shuō)，中國(guó)·敘利亞商人理事會(huì)14名成員此次來(lái)寧夏參加了中阿經(jīng)貿(mào)論壇。清真食品認(rèn)證極大地鼓勵(lì)了中阿貿(mào)易，尤其是在食品方面。

劉世龍說(shuō)，認(rèn)證幫助他們擴(kuò)大了出口，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，也解決了很多人的就業(yè)。清真食品認(rèn)證目前只能在寧夏辦理。

寧夏清真食品國(guó)家貿(mào)易認(rèn)證中心于2008年1月批準(zhǔn)成立，同年8月正式掛牌并開展相關(guān)工作，是目前全國(guó)唯一開展清真食品認(rèn)證工作的機(jī)構(gòu)，已有18家區(qū)內(nèi)外清真食品企業(yè)通過(guò)了認(rèn)證。

對(duì)接會(huì)上，寧夏清真食品認(rèn)證中心代表王生軍與新西蘭清真食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)代表穆罕默德和阿拉伯國(guó)家中國(guó)經(jīng)濟(jì)文化聯(lián)合會(huì)副主席艾哈邁德分別簽署了《清真產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)合作協(xié)議》和《清真（HALAL）食品合作諒解備忘錄》。

劉世龍說(shuō)，目前很多方面的清真食品出口仍然很少，他們下一步還將發(fā)展其他品種的清真食品出口。