奶源基地：

源自青藏高原東南部海拔3500米
黃河源頭第一彎（被譽為亞洲四大超凈區(qū)之一）
全國最大有機畜產品生產基地
（國家級）有機食品生產基地
青海最美的草原
　　　　 —————青海河南蒙旗大草原

牦牛奶品質：

產量稀少；牦牛產奶量僅僅是普通黑花白奶牛的1/10——1/15
營養(yǎng)寶庫：牦牛奶中含有人體所需的8種必須氨基酸及豐富的維生素、微量元素、乳鐵蛋白及溶菌酶等，其中可溶性鈣、碘、硒、鐵、鋅等微量元素含量非常豐富，所含的鐵是普通黑花白牛奶的9.8倍，鋅是3倍，氨基酸是1.15倍、鈣是1.13倍，蛋白質是1.53倍。營養(yǎng)價值之高，熱量卻沒有相應的增加，是人們提高免疫力，調養(yǎng)的最佳日常食品。而且，牦牛乳汁中含有大量普通牛奶沒有的神奇因子——共扼亞油酸（CLA），它是一種多元不飽和脂肪酸，具有抗腫瘤、抗氧化、降低動物和人體膽固醇以及甘油三酯和低密度蛋白膽固醇、抗動脈粥樣硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、防治糖尿病等的重要功能，并對減肥和改善肌肉組織有重要作用。

牦牛生活

數據顯示，青海是世界上擁有牦牛數量最多的地域，全世界95%以上的牦牛生活在青藏高原地區(qū)。從生長環(huán)境看，牦牛集中生長在平均海拔3500米，空氣稀薄，氧氣含量少，氣壓低，氣溫低，風速達，紫外線照射強烈的地區(qū)。牦牛能夠在這里繁衍后代，它們體內細胞含有抗低溫、抗缺氧、抗紫外線基因。惡劣的而又純凈的生存環(huán)境，造就了牦牛異乎尋常的強壯身體，因超強的抗缺氧、抗紫外線和免疫能力，被稱為“雪域之舟”。 牦牛奶又被稱為“奶黃金”，牦牛只在特定的、很短的哺乳期內產奶，一年中僅僅有三個月是處于哺乳期內，并且70%是供給下一代，只有30%是可供人類使用的。牦牛作為一種全能家畜，起源可以追溯到遠古時代，牦牛曾經與猛犸象、劍齒虎同期存在。但野牦牛在寒冷的青藏高原棲息。

現(xiàn)在，牦牛與企鵝、北極熊被認為是世界上僅存的三種源種動物。其中，牦牛資源是唯一可以進行產業(yè)開發(fā)，可供人類使用的珍稀物種。

阿瑪尼奶酪

阿瑪尼系列產品

阿瑪尼牦牛奶
 

阿瑪尼酸奶