青海綠杰特種養(yǎng)殖有限公司從國外引進(jìn)了美國帝王鴿、丹麥餐鴿、珍珠雞、貴妃雞、中華黑、白鳳烏骨雞等珍禽品種，珍禽肉、蛋味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值極高，有提高免疫及抗病、增強(qiáng)體質(zhì)的作用，是孕婦、嬰幼兒和中、老年人補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅最佳的滋補(bǔ)營養(yǎng)品。

珍珠雞肉、蛋營養(yǎng)價(jià)值：肉鮮美，獨(dú)具野香味。其肉、蛋的蛋白質(zhì)含量分別是29.6%/100克、24%/100克，含有18種氨基酸，還有鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等多種元素及維生素，而脂肪含量僅7%，低于肉用仔雞，其藥用價(jià)植極高。

貴妃雞肉、蛋營養(yǎng)價(jià)值：具有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)肝明目、強(qiáng)筋健骨和補(bǔ)血?dú)獾缺＝üπ?。食品其肉、蛋?duì)增強(qiáng)人體免疫力、防治貧血、克山病、動(dòng)脈粥樣硬化等有積極作用。

中華黑、白烏骨雞肉、蛋營養(yǎng)價(jià)值：肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美爽口，經(jīng)權(quán)威檢測表明，烏雞含有豐富而全面的人體所必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、脂肪酸、礦物原素、維生素等，而且膽固醇含量低，是老少及體弱多病者更理想的滋補(bǔ)食品，它能增加人體的血細(xì)胞和血紅素，調(diào)節(jié)生理機(jī)能，增強(qiáng)免疫功能。在《本草綱木》中總結(jié)了烏雞的藥用特性“烏雞性甘、辛、熱、無毒是一種補(bǔ)虛弱、治勞損、滋陰、壯陽之珍品”。