“在埃及有一個名為‘塞上江南’的餐廳，經(jīng)營非常成功！不僅中國人去吃，還有其他亞洲地區(qū)、歐洲地區(qū)和埃及本地人去吃飯，在當(dāng)?shù)匦纬闪肆己玫幕?！這家店的老板就是寧夏同心縣人！”在9月27日的中國・埃及蘇伊士經(jīng)貿(mào)合作推介會上，合作區(qū)總經(jīng)理楊志強說，中國和埃及兩國經(jīng)貿(mào)合作前景廣闊，寧夏的清真食品、清真餐廳在埃及大有可為。

楊志強表示，埃及作為一個穆斯林國家，和寧夏的關(guān)系源遠(yuǎn)流長，經(jīng)貿(mào)、教育等領(lǐng)域合作密切，也非常歡迎寧夏生產(chǎn)的、適合穆斯林需要的商品到埃及銷售。不過，由于埃及對食品進口有進口許可制的管理辦法，從中國出口埃及的產(chǎn)品品種有限，主要是調(diào)料、粉條、掛面、方便面等食品。“現(xiàn)在在埃及工作的中國員工越來越多，中國人也希望能在異國他鄉(xiāng)吃到中國的傳統(tǒng)食品！”

盡管食品進入埃及市場與其他商品相比有一定難度，也有一些費用，但楊志強認(rèn)為，這些初期費用是值得花費的，因為埃及在北非市場具有很強的輻射力。埃及與北非七國組成“地中海沿岸國家聯(lián)盟”，互免關(guān)稅；和中東的沙特、科威特、敘利亞等國關(guān)系良好；和蘇丹、利比亞邊境貿(mào)易交往頻繁，而且第三產(chǎn)業(yè)在GDP中的比重超過一半，相當(dāng)于發(fā)達國家水平，應(yīng)該說市場前景是非常廣闊的。不過，楊志強也指出，埃及人的飲食習(xí)慣和亞洲人有很大不同，現(xiàn)有的食品大多數(shù)不適合埃及市場，要打入國際市場必須從口味、外觀、包裝等方面進行改良，力求做到入鄉(xiāng)隨俗。

目前，天津有兩家生產(chǎn)降糖食品和保健食品的企業(yè)正在進行申請，廣東也有幾家企業(yè)在辦進口許可，他們可為寧夏清真食品企業(yè)進入埃及探路。寧夏其他企業(yè)則可通過赴埃及市場實地考察，了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，到埃及去設(shè)立辦事機構(gòu)、分公司或與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)直接合作，摸索出打入中東市場的有效途徑。（鄭艷）