9月26日，寧洽會和中阿經(jīng)貿(mào)論壇于主會場剛剛拉開帷幕，“首屆全國回族傳統(tǒng)名小吃大賽”也在分會場正式上演。本屆大賽承辦方是寧夏回族自治區(qū)民委、中國烹飪協(xié)會和銀川市政府。寧夏、河南、陜西、青海等省區(qū)共派出27支代表隊(duì)參賽，現(xiàn)場推出116種傳統(tǒng)回族小吃，經(jīng)過一天的激烈角逐，最后有30件作品獲金獎，另外評出30個組織獎。
 

　　寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院的參賽作品 “金絲馓子”、寧夏固原福苑實(shí)業(yè)有限公司的 “同心燜肚子”、金鳳區(qū)和諧人家餐飲的“粉湯餃子”、六盤紅私房茶的“涇源大灣小炒面”等深受評委好評，獲首屆全國回族傳統(tǒng)名小吃金獎。有兩家企業(yè)同時斬獲兩項(xiàng)金獎，一家是寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，參賽作品“金絲馓子”、“龍須面”；另一家企業(yè)為蘭州王振牛肉面大王有限公司，參賽作品“牛肉拉面”“灰豆子”。（記者 魏萍）