在9月26日開幕的2010第四屆中國（銀川）清真美食文化節(jié)上，銀川市副市長馬迎秋從中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長馮恩援手中接過“中國清真美食文化之都”的牌匾，銀川榮獲了全國唯一以清真命名的美食之都稱號(hào)。

　　馬迎秋表示，銀川市清真優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)明顯，2009年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入53.55億元，而作為全市清真產(chǎn)業(yè)重要內(nèi)容之一的清真餐飲更具有典型性、代表性和廣泛性。銀川獲得該榮譽(yù)稱號(hào)，必將加深更多人對(duì)銀川的認(rèn)識(shí)和了解，為他們投資銀川、興業(yè)銀川、發(fā)展銀川，提振信心。

　　馮恩援認(rèn)為，獲得“中國清真美食文化之都”，是銀川市政府、企業(yè)和市民共同努力的成果。一個(gè)行業(yè)變成產(chǎn)業(yè)，再由一個(gè)產(chǎn)業(yè)變成產(chǎn)業(yè)文化，需經(jīng)過不斷的積累和創(chuàng)造，才會(huì)使產(chǎn)業(yè)文化成為一個(gè)城市的核心文化、核心競爭力。從這個(gè)層面講，“中國清真美食文化之都”只是一個(gè)起點(diǎn)，銀川應(yīng)繼續(xù)弘揚(yáng)這種文化精神，讓更多人認(rèn)識(shí)它、了解它，從而讓銀川清真餐飲品牌走出寧夏，走出國門。（記者 陳郁）