青海新聞網(wǎng)訊 綠色，是我省富饒資源的本色，也是2010中國(青海)國際清真食品及用品展覽會的色彩。記者從7月29日下午召開的2010中國青藏高原綠色有機產(chǎn)品推介會上獲悉，本屆清食展上，我省將主推以經(jīng)濟動植物資源為主的高原綠色有機產(chǎn)品，彰顯青海綠色魅力，尋求戰(zhàn)略投資合作伙伴。

　　我省擁有富饒的自然資源，5億畝可利用草原養(yǎng)育著2000多萬頭(只)牛羊，廣袤的高原山川生存著1200多種經(jīng)濟動植物，還有180萬畝油菜種植和70多萬噸的綠色食物總量等，都為我省大力發(fā)展綠色有機產(chǎn)品、加強綠色有機產(chǎn)品與世界各地的合作提供了得天獨厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　據(jù)悉，本屆清食展我省將重點推出以青海純凈、天然、無污染經(jīng)濟動植物為原料的“綠色健康食品”；以“金訶”、“晶珠”為代表的藏藥業(yè)；以“可可西里”、“綠草原”、“青海湖”等品牌為代表的冬蟲夏草、人生果、枸杞、沙棘產(chǎn)品、牛羊肉、乳制品和藏毯、新能源資源等，力爭借展會平臺獲得國際市場認(rèn)可和合作投資，并以此帶動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和增加農(nóng)民收入，促進(jìn)民族經(jīng)濟跨越發(fā)展。 (作者：嘯宇)

　　綠色青海名揚國際清真市場

　　從地球之巔的凈土生發(fā)而出，在高原綠色沃土孕育成長，綠色的青海清真食品用品產(chǎn)業(yè)，借助中國?穴青海?雪國際清真食品及用品展覽會這一日益國際化的會展平臺，在不斷拓展通向世界的發(fā)展道路，綠色青海聚合起的發(fā)展底蘊越來越厚重，聚集起的世界影響力越來越強。

　　“國內(nèi)唯一的國際性專業(yè)清真食品展會，當(dāng)今國際八大清真食品展會之一”，經(jīng)過短短三屆的發(fā)展，在國家貿(mào)促會的大力支持下，在與兄弟省區(qū)的角逐中，在省委省政府的精心培育下，中國?穴青海?雪國際清真食品及用品展覽會已被世人認(rèn)知，成為放飛“綠色青海”的新平臺。

　　沒想到青海有這么大的清真食品產(chǎn)業(yè)市場

　　曾幾何時，隨著清真食品用品展會的舉辦，“清真食品產(chǎn)業(yè)”這一概念從青海72萬平方公里的土地上開始擴大、延伸，“沒想到在這片神秘的高原上有著這么純正、綠色、原生態(tài)的清真食品資源”，“青海的清真產(chǎn)業(yè)有很廣闊的前景，因為青海生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量非常好”，“青海有很優(yōu)秀的食品加工企業(yè)”……在每每參加清真食品用品展會時、來自遙遠(yuǎn)國度的國外代表客商對青海清真產(chǎn)業(yè)發(fā)出這樣的贊美之詞。

　　的確，我們有很多綠色、無公害、優(yōu)質(zhì)的特色清真產(chǎn)業(yè)資源。

　　正如省貿(mào)促會會長王熙惠所說，青海清真產(chǎn)業(yè)有獨特的產(chǎn)業(yè)原料，在全世界得天獨厚，而且近年省委、省政府對這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展高度重視，加之我省對外開放不斷擴大，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有巨大的發(fā)展前景。

　　青海有著一千多年清真食品用品生產(chǎn)的悠久歷史，長期以來，青海穆斯林群眾創(chuàng)造了豐富燦爛的飲食文化。青海清真食品的市場非常廣泛，牛羊肉、農(nóng)產(chǎn)品等都深受世界各地消費者歡迎。依托本地優(yōu)勢資源，開發(fā)特色產(chǎn)品，青海清真食品、農(nóng)副產(chǎn)品加工、穆斯林民族日用品等清真產(chǎn)品現(xiàn)在已蓬勃發(fā)展，目前全省清真產(chǎn)業(yè)已超過1000家，僅穆斯林各類生產(chǎn)加工企業(yè)已達(dá)400多家，年產(chǎn)值達(dá)130億元以上。

　　記者近日在青海三江雪食品飲料有限公司、青?？煽晌骼锶馐称酚邢薰镜纫恍┣逭娈a(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)采訪中了解到，實際上，我省的牛羊肉、枸杞、沙棘、人生果、礦物質(zhì)水等一些特色資源，初步得到了很好的挖掘和開發(fā)，逐漸被市場認(rèn)可，目前已有30多個產(chǎn)品成為中國和我省知名品牌，有20多個產(chǎn)品已走向國際化市場。為了支持清真產(chǎn)業(yè)快速壯大、加快民族經(jīng)濟發(fā)展，省政府把清真產(chǎn)業(yè)作為地方特色經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略，從政策上、措施上給予強有力的支持，把清真產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)重點加以發(fā)展，促進(jìn)清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級、做大做強，力爭把青海建成清真產(chǎn)業(yè)重要的生產(chǎn)基地和商品集散地、出口產(chǎn)品基地。

　　三屆展會讓清真產(chǎn)業(yè)從高原深處走來

　　如果說，是青海優(yōu)勢的清真產(chǎn)業(yè)底座托起了清真食品用品國際展會這樣一個大盤，那么，清真產(chǎn)業(yè)則通過展會獲得了廣闊的發(fā)展平臺，清真產(chǎn)業(yè)與清真食品用品國際展會相容兼?zhèn)洹Ｒ舱墙柚@一平臺，我省的清真產(chǎn)業(yè)逐漸從高原深處走來，走向成熟，走向國際市場。

　　中國(青海)國際清真食品及用品展自2007年以來已連續(xù)成功舉辦了三屆，一屆比一屆規(guī)模大，一屆比一屆影響力強。在2007年11月1日第一屆展會上，國內(nèi)外有248家企業(yè)參展，其中境外有19個國家的40家企業(yè)參展，有10萬多觀眾參會，成交額達(dá)1.96億美元；第二屆于2008年10月9日開幕，有26個國家、28個省市近400家企業(yè)參展，參觀人員達(dá)15萬人次，成交額為2.13億美元。第三屆展會上來自22個國家和地區(qū)的860家企業(yè)參展，成交額達(dá)3.82億美元。

　　展會中，數(shù)百種清真食品及用品展品成為各國各地穆斯林采購商采購、品嘗、訂貨、交易的緊俏商品，尤其是高原無污染綠色食品，更是成為各國采購商的首選產(chǎn)品。

　　今夏，世界再次聚焦高原綠色有機產(chǎn)業(yè)

　　今天，2010中國?穴青海?雪國際清真食品及用品展覽會亮相，國內(nèi)外參展參會代表再次聚首夏都，共享清真產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新成果，共商清真產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，包括青海清真產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的這一特殊產(chǎn)業(yè)將再次迎來世人的矚目。7月30日至8月2日，清真產(chǎn)業(yè)在青海高原上勢必再掀熱潮，世界為之聚焦。

　　2010中國(青海)國際清真食品及用品展覽會是在世界經(jīng)濟新形勢下舉辦的新一屆展會，本屆展會堅持“高品位、高規(guī)格、高質(zhì)量，國際化、民族化、專業(yè)化”的辦展原則，豐富展會內(nèi)容，力爭展會再上新臺階。展會以“綠色、跨越、合作、共贏”為主題，以擴內(nèi)需、保增長、惠企業(yè)、促發(fā)展為目的，展示國內(nèi)外清真產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成就，展示和打造綠色清真食品和民族特色品牌。

　　展會將同期舉辦2010中國—穆斯林國家經(jīng)貿(mào)合作高峰論壇、第三屆青海清真食品節(jié)、中國企業(yè)與穆斯林國家企業(yè)洽談會等活動。本屆展會展出面積25000平方米，設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位1000個，主要展示各類清真食品、清真食品生產(chǎn)設(shè)備以及各類穆斯林用品等。

　　據(jù)介紹，本屆展會國際化、專業(yè)化更具特點，展會力爭成為促進(jìn)西北地區(qū)乃至全國清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展的助推器，辦成中國清真產(chǎn)業(yè)與國際市場交流合作貿(mào)易的平臺；同時，展會將融入玉樹地震及災(zāi)后重建元素，展會經(jīng)貿(mào)推介交流活動與重建玉樹、推進(jìn)青海更好發(fā)展緊密結(jié)合；另外，展會發(fā)展到本屆，更加有生命力，更加有可持續(xù)性，將努力通過本屆展會的特別活動安排，將更加凝聚展會主辦力量，使國內(nèi)外客商形成一個參會參展常態(tài)，真正成為青海開放發(fā)展、推進(jìn)清真產(chǎn)業(yè)國際經(jīng)貿(mào)合作交流的重要平臺。(作者：嘯宇)

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　　清真·青海·世界

　　清真食品是信仰伊斯蘭教的穆斯林群眾民族文化內(nèi)涵的重要表現(xiàn)，它以“飲食惟良、必慎必?fù)瘛?yán)格衛(wèi)生、講究營養(yǎng)和注重保健”而自成體系，是世界飲食文化寶庫中的瑰寶。如今清真食品已形成了較大的覆蓋面，并以其獨特的風(fēng)格越來越受到人們的喜愛。

　　全世界大約有15億穆斯林人口，中國擁有2000萬穆斯林人口和1200多年的清真食品生產(chǎn)歷史，其中青海有穆斯林人口100多萬。據(jù)統(tǒng)計，近年來，全球清真食品和用品市場的年貿(mào)易額已超過2萬億美元，其中，很大一部分市場被東南亞，特別是馬來西亞等國家占領(lǐng)。