火鍋是目前大眾喜愛的一種美食，但醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，常吃火鍋的人容易患肛門膿腫、內(nèi)痔、外痔、肛裂、急性直腸炎、肛竇炎、肛門皸裂等疾病。

中醫(yī)認(rèn)為，過量食用火鍋可引起火熱之邪，無論引起的是心火、肺熱還是肝膽之熱、胃火等，皆能下迫大腸。若火熱之邪迫津外泄、消灼津液，則可引起大便干結(jié)。如熱入血分，不僅能迫血妄行，損傷血絡(luò)而出血(便血)，且可聚于局部，腐蝕血肉而發(fā)為癰腫瘡瘍(肛癰)。此外，過量的刺激性食物對(duì)胃腸道的損傷也是明顯的，常常會(huì)引起反應(yīng)性的胃痛、腸炎、腹瀉等。

預(yù)防的措施主要是吃火鍋時(shí)不能吃得太辣；吃的時(shí)間不能太長(zhǎng)，避免過飽；不要連續(xù)食用火鍋，相隔時(shí)間宜2~3天或更長(zhǎng)；火鍋中不易消化的或含蛋白質(zhì)、膽固醇過高的食物宜少吃；患有肛腸疾病的人及老、幼、孕婦、骨傷病人等尤其應(yīng)該注意。