“中國目前的新聞報道經(jīng)常缺少自己的立場和觀點，例如當中國養(yǎng)生出現(xiàn)熱潮時，中國的主流媒體都開始做養(yǎng)生節(jié)目，而當大家發(fā)現(xiàn)張悟本的養(yǎng)生理念存有問題時，又開始一股腦兒地進行打擊。”

在人們的視線中，似乎永遠都不缺少各種養(yǎng)生“專家”的身影。從號稱人生百病皆因水，病了的人就該用芒硝強行“脫水”，結(jié)果導(dǎo)致多人死亡的胡萬林，忽悠癌癥患者放棄化療，而是要吃排毒餐，結(jié)果造成很多人貽誤病情的林光常，再到自稱是明朝太醫(yī)劉純的后裔，是中國唯一的瘤科世家，但在2008年底被拘押的劉太醫(yī)……一個個曾經(jīng)紅極一時，甚至被捧為神醫(yī)的“專家”先后粉墨登場，很快又銷聲匿跡。

如今在超市里，很多人看到售賣的綠豆和長茄子，很自然就會聯(lián)想到號稱“中醫(yī)食療第一人”的張悟本。幾個月前，因《把吃出來的病吃回去》一書和湖南衛(wèi)視《百科全說》節(jié)目突然躥紅的張悟本及其理論曾在社會上引起了人們的廣泛關(guān)注，根據(jù)他的理論，不論是治療近視、糖尿病、高血壓，還是癌癥，綠豆和長茄子，這兩樣最為常見的食品幾乎可以包治百病。

但是很快，張悟本的食療理念包括其個人身份開始受到外界專家的廣泛質(zhì)疑。甚至還有律師稱，由于悟本堂所登記注冊的經(jīng)營范圍包括“批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品；零售圖書、電子出版物；技術(shù)推廣服務(wù)；經(jīng)濟貿(mào)易咨詢；承辦展覽展示活動；組織文化藝術(shù)交流活動(不含演出)；會議服務(wù)”。該范圍里并沒有提到張悟本所說的“食療咨詢和食療方案服務(wù)”。張悟本坐診屬于違法行醫(yī)。

5月26日，朝陽區(qū)工商分局執(zhí)法大隊和朝陽區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合對悟本堂進行了檢查。雖然在現(xiàn)場，執(zhí)法人員只發(fā)現(xiàn)了經(jīng)營用的綠豆和鈣粉，并未發(fā)現(xiàn)非法行醫(yī)行為，但執(zhí)法人員表示，將就悟本堂是否存在虛假宣傳、超范圍經(jīng)營等問題開始介入調(diào)查。

5月28日，衛(wèi)生部首次公開否認了張悟本“衛(wèi)生部首批高級營養(yǎng)專家”的身份，并邀請了6位國內(nèi)頂級專家，對張悟本提出的一些錯誤養(yǎng)生說法進行了批駁。專家表示，蔬菜在綜合的平衡膳食里發(fā)揮作用，不是只吃蔬菜別的都不吃了就能夠有利于健康。茄子的纖維多，對消化有好處，但它只是一種普通的蔬菜，沒有降血脂、治腫瘤的功效。把綠豆的功效夸大是非常不科學(xué)的。雖然吃一定量的豆類對健康很好，但是綠豆不能治病，過量食用豆子對健康是否有益，還值得探討。

一位曾在悟本堂看病的患者告訴記者，在悟本堂很忌諱用“看病”兩個字，平時患者和工作人員都很注意。而他們通常拿到的“藥方”也無外乎長茄子、綠豆、白蘿卜、鈣粉等等。不久前，他還看見一個中年婦女在前臺吵嚷，說要找張悟本“討說法”，因為她堅持喝了近半年多的綠豆湯，高血壓的病情也沒有好轉(zhuǎn)。

在此之后，張悟本在多家電視臺錄制的節(jié)目停播。很快，有奧體中心管理人員對外表示，悟本堂整體建筑風(fēng)格與奧體不符，被定性為違章建筑，拆除了其部分建筑結(jié)構(gòu)。

6月14日，記者致電悟本堂。線路接通后，電話另一頭是自動回復(fù)：1為食療咨詢；2為眼療咨詢；3為購物；4為問路；5為投訴建議。記者本想與張悟本取得聯(lián)系，但1007號接線員卻告訴《北京科技報》，不方便透露張悟本的電話，并表示，目前張老師很忙，暫不接受咨詢。位于東直門的中醫(yī)研究院健康之家也已暫停預(yù)約張悟本的專家號，已預(yù)約到號的人可持有效單據(jù)退費，對于外界的質(zhì)疑和前一段時間關(guān)于悟本堂接受有關(guān)部門檢查的情況，不做任何回答，只是回復(fù)記者：“你有什么關(guān)于健康的問題嗎？”

記者進入悟本堂官方網(wǎng)站查詢，養(yǎng)生論壇顯得一片冷清，只有6月5日以前的幾個養(yǎng)生帖子還在。而張悟本也沒有在其網(wǎng)站上做出任何聲明。

與張悟本的火爆程度不相上下的還有一位人稱“圣手醫(yī)師”的天津老太太楊奕，在今年上半年，楊奕曾在多家養(yǎng)生保健節(jié)目中亮相。其著作的《手到病除》一書，更是一度成為暢銷書籍。

楊奕是中國各地“拍手”愛好者的“教母”，她聲稱這種方法可以治療多種疑難病癥。在做客某電視節(jié)目時，楊奕稱，“每個人每天要拍手1000下，狠狠地拍，不要怕痛。一段時間之后，手指會變長，身體更健康。”此外，她表示，自己能夠根據(jù)人鼓掌的聲音，判斷出是否健康。而“楊奕指定”的被冠以神奇療效的砭石，據(jù)稱可以散發(fā)出對人體有益的遠紅外射線和超聲波脈沖，促進微循環(huán)、調(diào)理新陳代謝，相當于遠紅外治療儀的效果，目前市場上已經(jīng)高達近萬元一塊。

楊奕的理論也同樣受到了相關(guān)專家的質(zhì)疑。很多專家指出，拍手就是一種普通的健身方法，沒有那么神奇。長期堅持拍手，可促進氣血通暢，增加機體熱度，預(yù)防多種慢性病。但號稱拍拍手就能治病毫無根據(jù)，通過拍手聲音或手指的情況看病更不靠譜，無非是為了在電視節(jié)目中吸引眼球而故作驚人之語。

此外，中國地質(zhì)大學(xué)珠寶學(xué)院教授何雪梅認為，砭石，也就是微晶灰?guī)r，不是稀缺的石材，價格也不應(yīng)很高?，F(xiàn)在對于砭石保健功效的宣傳大都言過其實。微晶灰?guī)r是一種碳酸鹽類巖石，其中含有的鈣、鎂等成分都是巖石的組成部分，人體不可能從巖石中吸收這些成分。

而對于砭石的能量場這個問題，目前中科院的一項實驗證明，砭石中散發(fā)的遠紅外線非常微弱，甚至還不如太陽光照射在皮膚上的遠紅外線量大。

記者致電楊奕的經(jīng)紀人許先生，他告訴記者，楊奕在8月份之前都不會接受任何媒體的采訪，她正專心在家寫書。對于關(guān)于養(yǎng)生專家的質(zhì)疑，許先生告訴記者，他們不想做任何解釋。“現(xiàn)在是敏感期，我們也不想成為一直被關(guān)注的焦點。”

與此同時，被人稱為“中醫(yī)養(yǎng)生界于丹”的曲黎敏也不斷遭受到來自專業(yè)人士的質(zhì)疑。在互聯(lián)網(wǎng)上，質(zhì)疑者與“曲迷”經(jīng)常展開論戰(zhàn)。

2008年，曲黎敏的《從頭到腳說健康》一書火遍全國，她所參與的節(jié)目也連連創(chuàng)下收視紀錄。曲黎敏在節(jié)目和書中經(jīng)常使用大量的臨床治療知識和案例，但有專家指出，其著作中存在大量醫(yī)學(xué)錯誤，而她所在的北京中醫(yī)藥大學(xué)的相關(guān)人士也表示，“曲黎敏在學(xué)校所教課程均與臨床無關(guān)，她在外面講什么都是她的個人行為，與學(xué)院無關(guān)。”

在張悟本事件鬧得沸沸揚揚之時，很多人突然發(fā)現(xiàn)，曲黎敏也忽然消失了。記者想采訪曲黎敏，知情人表示，近期比較敏感，她拒絕任何媒體的采訪。

此外，《不生病的智慧》一書的作者，被稱為“健康教母”的馬悅凌，《求醫(yī)不如求己》系列圖書的作者中里巴人等人也在同樣面對外界關(guān)于他們理論和身份的質(zhì)疑時，大多選擇了沉默。

誰是養(yǎng)生亂象罪魁

在輿論的頂峰，立刻采取一些管理行為，雖然看著解恨，卻顯現(xiàn)不出合法的程序正義，沿襲的是示眾游街平抑民憤的傳統(tǒng)執(zhí)法觀念，暴露了一種以暴制暴的心態(tài)。

一個個“神醫(yī)”前赴后繼，但是養(yǎng)生市場卻從沒有因此而變得冷清。在北京，“清華池”是一家上百年的老字號，并提供養(yǎng)生“足療按摩”服務(wù)。足療師竇志勇告訴《北京科技報》，現(xiàn)在，足療養(yǎng)生行業(yè)日漸升溫。“2009年3月份店內(nèi)的記錄顯示，每天的客流量只有30～50人，周末也就在60～80人/天。而到了今年，每天的客流量最少也要在120～140人，周末可以達到200多人/天。”

中投顧問醫(yī)藥行業(yè)研究員郭凡禮告訴記者，目前，人們對養(yǎng)生和保健的需求確實越來越高了，尤其是繼SARS和甲流之后。這從保健品市場的消費數(shù)據(jù)就可以看出來，2009年，他們監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，目前國內(nèi)保健品市場規(guī)模已經(jīng)超過日本，上升為全球第二位。數(shù)據(jù)顯示，美國的年消費量為1100億元，中國則為911億元。并且，從2006年到2009年這三年間，國內(nèi)每年保健品的年消費增長額都在30%左右。因此，根據(jù)目前的情況來看，今年中國將有可能取代美國，成為世界第一大保健品消費國。

之所以類似“張悟本現(xiàn)象”層出不窮，首先是因為，目前普通民眾對于養(yǎng)生知識雖然非常感興趣，但是科學(xué)觀念還非常匱乏，基本上處于一種盲從的狀態(tài)。

“去年年底衛(wèi)生部關(guān)于國民健康素養(yǎng)調(diào)查顯示，具備健康素養(yǎng)的人只占6.48%，也就是說100個人里還不到7個人能分辨健康信息的真?zhèn)巍?rdquo;郭凡禮說，正是健康素養(yǎng)的缺乏，才讓不科學(xué)的養(yǎng)生理論大行其道。

原國家食品藥品監(jiān)督管理局市場司司長駱詩文也閱讀過張悟本寫的養(yǎng)生書籍。他告訴記者，在這本書里，關(guān)于經(jīng)絡(luò)和穴位的中醫(yī)基本理論是沒有錯誤的。“但問題在于書中提到的搭配方子。這些方子都是個人的體驗以及道聽途說，沒有科學(xué)論證，也存在一些錯誤。比如，張悟本的書中提到‘生吃黃鱔’可以治療腸梗阻。其實，這是瑤州、苗州等少數(shù)民族的土方子，黃鱔鉆來鉆去，可以打通人體堵塞的大腸和小腸。但是，一旦黃鱔進入膽道，就會造成膽管堵塞，易使人們患上‘堵塞性黃疸型肝炎’。”

中醫(yī)“藥食同源”的說法在中國深入人心。從春秋戰(zhàn)國到隋唐，各種著作中提出的可供食療的食物超過了200種，目前衛(wèi)生部也界定了近百種既是食品又是藥品的物品。常識和習(xí)慣，加上中醫(yī)本身的一些理論和說法，使各種養(yǎng)生理論更容易被人們信服。

目前，有限的公共衛(wèi)生資源并不能滿足所有人的需求，很多人還不能理解，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)并非全能，不是所有的疾病都能被徹底治愈，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還會存在診斷不清楚、療效不滿意等問題。這些都催生出大量有養(yǎng)生需求的民眾，他們也因此寧愿相信“神醫(yī)”。

“類似問題之所以發(fā)生，我們也不能把責(zé)任完全推到張悟本這些人身上。”中國傳媒大學(xué)研究生院副院長、傳播專業(yè)委員會主任段鵬告訴記者，在這些事件中，媒體也有一定的責(zé)任。

在某知名電視臺任節(jié)目編導(dǎo)的宋小姐告訴記者，在制作養(yǎng)生類節(jié)目時，為了追求節(jié)目效果，通常編導(dǎo)都會要求來訪專家將藥物和治療方法說到有近100%的效果。“如果連自己都不能確定一定能夠治好疾病，這樣對觀眾怎么能有說服力？擴大的療效才更易被人接受、參考、效仿，從而引起社會反響。”

在這樣的前提下，一份調(diào)查顯示，養(yǎng)生保健電視節(jié)目收視率長期穩(wěn)居各類電視節(jié)目的前三位。除了央視外，全國20多個省市的上星電視中，開辦養(yǎng)生保健節(jié)目的有20多個。一些電視臺，養(yǎng)生醫(yī)療主題類節(jié)目占節(jié)目比例約8成，為了提高收視率，節(jié)目組也更愿意捧紅一些養(yǎng)生、醫(yī)療明星，擴大其影響力，聚攏固定的收視人群。

而如今，圖書出版界的運作模式也加速了神醫(yī)的崛起。很多養(yǎng)生專家自掏腰包出書，為了圖書能夠暢銷，出版人會通過“打榜”的方式讓其進入有影響力的圖書排行榜。與此同時，包裝團隊也會為養(yǎng)生專家虛構(gòu)出種種光鮮的經(jīng)歷和頭銜，并將這些打在書、海報上進行宣傳。媒體和圖書出版的“配合”加速了這些人的走紅，因此一批批“神醫(yī)”就這樣誕生了。

段鵬說，媒體作為社會公器，應(yīng)該屬于社會大眾以及所有公民，但是中國的媒體離這個要求卻還有一段距離。由于資訊發(fā)達，大眾獲取信息的渠道都是一致的，任何一個熱點問題都不可能會存在獨家報道，于是媒體會被一些事件背后的推手和炒作迷惑，從而導(dǎo)致跟風(fēng)現(xiàn)象。“但是無論在哪個國家，任何年代，媒體都要把公眾的利益放在首位，其次才能考慮盈利問題。”

段鵬指出，國外一些主流媒體會在一個熱點新聞出現(xiàn)時另辟蹊徑，以一個獨特的視角去報道該新聞，但是中國目前的新聞報道卻經(jīng)常缺少自己的立場和觀點，例如當中國養(yǎng)生出現(xiàn)熱潮時，中國的主流媒體都開始做養(yǎng)生節(jié)目，而當大家發(fā)現(xiàn)張悟本的養(yǎng)生理念存有問題時，又開始一股腦兒地進行打擊。中國關(guān)于媒體的相關(guān)法律相對健全，但現(xiàn)行的問題是執(zhí)行、處罰、自律的力度卻很弱，大多還依靠編導(dǎo)和記者自身的科學(xué)素養(yǎng)。

在駱詩文看來，目前，“養(yǎng)生”在法律法規(guī)中，仍然尷尬地停留在“盲區(qū)”。養(yǎng)生專家資質(zhì)混亂，缺少監(jiān)管，缺少統(tǒng)一有效的行業(yè)規(guī)則。養(yǎng)生保健市場還沒有一個監(jiān)管機構(gòu)的存在，對于養(yǎng)生類書籍和節(jié)目，也沒有一個合理的審查標準進行“把關(guān)”。這直接導(dǎo)致部分錯誤的養(yǎng)生觀念已經(jīng)造成群體效應(yīng)后，有關(guān)部門才進行滯后性的“糾錯”。

此外，在“張悟本事件”中，由于有關(guān)部門缺乏管理經(jīng)驗，一些管理手段還值得商榷，例如拆除悟本堂的部分建筑等。相關(guān)部門的行為很容易讓人聯(lián)想到政府部門在轉(zhuǎn)嫁責(zé)任，把自己由一個“問題解決者”的角色轉(zhuǎn)化成一個“麻煩制造者”。在輿論的頂峰，立刻采取一些管理行為，雖然看著解恨，卻顯現(xiàn)不出合法的程序正義，沿襲的是示眾游街平抑民憤的傳統(tǒng)執(zhí)法觀念，暴露了一種以暴制暴的心態(tài)。

郭凡禮也指出，目前國內(nèi)的養(yǎng)生保健市場門檻是非常低的，數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)保健品企業(yè)有2000多家，但投資10萬元以上100萬元以下的企業(yè)占了保健品生產(chǎn)企業(yè)的40%，投資超過1億元以上的只占1.45%。整個行業(yè)魚目混雜，缺少規(guī)范。

他說，在西方發(fā)達國家，政府和普通民眾是非常重視養(yǎng)生學(xué)的，但是他們更注重生命的安全和健康。所以對于沒有科學(xué)依據(jù)的養(yǎng)生理論是絕對不能接受的。國內(nèi)有關(guān)部門應(yīng)該盡快出臺相關(guān)政策規(guī)范，加大監(jiān)管力度。各級衛(wèi)生部門和媒體應(yīng)該努力向公眾傳播科學(xué)有效的養(yǎng)生知識，培養(yǎng)一大批科普型的養(yǎng)生專家，達到對養(yǎng)生行業(yè)的正面影響。

駱詩文也表示：“對于養(yǎng)生學(xué)和相關(guān)理論我們不能一棍子打死。我看了張悟本的書，是中醫(yī)研究所的下屬機構(gòu)包裝出版的，每本35元。這是在權(quán)威機構(gòu)的認可之下，才在社會廣泛流傳的。而且，近些年，衛(wèi)生部也認可了中醫(yī)防病的理論，并向社會大力推廣。比如，2010年，政府向上海長寧區(qū)的老百姓每人發(fā)放5萬元，來預(yù)防疾病。我們需要的是向公眾傳播更多有益的科學(xué)知識，這樣才能從根本上杜絕養(yǎng)生亂象。”