啟迪智慧財(cái)富人生 ——西北站禮拜五商務(wù)茶座(二）

來(lái)源：時(shí)間：2010-05-22 點(diǎn)擊：我來(lái)說(shuō)兩句

第二期時(shí)間：2010-5-14

主題：三產(chǎn)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)

主講人：賀有利

簡(jiǎn) 介：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)教授

中國(guó)著名三產(chǎn)化專(zhuān)家

蘭州市體育局的副局長(zhǎng)

主辦：中國(guó)清真網(wǎng)西北站

5月14日下午，周五主麻拜結(jié)束后，張家川商會(huì)的成員齊聚中國(guó)清真網(wǎng)西北站，著名三產(chǎn)化專(zhuān)家賀有利教授給大家做了一場(chǎng)關(guān)于第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的精彩講座，并且和商會(huì)成員就賓館和餐飲的話題進(jìn)行了深入的交流。

首先，賀教授向商會(huì)的成員闡述了“三產(chǎn)”的概念。他說(shuō)：“所謂的三產(chǎn)指的是廣義上的服務(wù)業(yè)。包括：交通運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和郵政業(yè)，信息傳輸、計(jì)算機(jī)服務(wù)和軟件業(yè)，批發(fā)和零售業(yè)，住宿和餐飲業(yè)，金融業(yè)，房地產(chǎn)業(yè)，租賃和商務(wù)服務(wù)業(yè)，科學(xué)研究、技術(shù)服務(wù)和地質(zhì)勘查業(yè)，水利、環(huán)境和公共設(shè)施管理業(yè)，居民服務(wù)和其他服務(wù)業(yè)，教育，衛(wèi)生、社會(huì)保障和社會(huì)福利業(yè)，文化、體育和娛樂(lè)業(yè)，公共管理和社會(huì)組織。

接著，他分析了為什么說(shuō)第三產(chǎn)業(yè)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)點(diǎn)。數(shù)字能說(shuō)明問(wèn)題，賀教授說(shuō)：“中國(guó)的第三產(chǎn)業(yè)還相對(duì)比較落后，占整個(gè)產(chǎn)業(yè)的41%，而美國(guó)占到了75%，歐洲占到了70%，所以中國(guó)還有30%的發(fā)展空間。”

并且他還以蘭州西關(guān)十字為例，中國(guó)必掀起第三產(chǎn)化。他說(shuō)：“拿蘭州西關(guān)十字來(lái)說(shuō)，以一畝土地種地和蓋商場(chǎng)相比，利益和收益是無(wú)法比較的，從地租角度來(lái)說(shuō)，從事三產(chǎn)最能賺錢(qián)。”

最后，他給商會(huì)成員講了一些商業(yè)經(jīng)。第一，投資要慎重，要體現(xiàn)特色。那餐飲來(lái)說(shuō)，如果店面有自己的特色，客人肯定絡(luò)繹不絕，不愁賺錢(qián)，畢竟飯香不愁巷子深，并以自身為例說(shuō)明。賀教授說(shuō)：“他剛開(kāi)始工作的時(shí)候，工資一個(gè)月才90元，要養(yǎng)家糊口，精打細(xì)算，衣服自己洗，飯自己做?，F(xiàn)在工資一個(gè)月幾千，經(jīng)濟(jì)寬裕了，衣服要找品牌店洗，飯要吃有特色的。”第二，創(chuàng)品牌，重研發(fā)，多讀書(shū)。

馬（香娃）會(huì)長(zhǎng)：蘭州最近幾年旅館業(yè)扎堆現(xiàn)象很?chē)?yán)重，你是如何看待這種現(xiàn)象的？

賀教授：蘭州從地理位置上來(lái)看，是西部的交通樞紐，來(lái)往的人流是比較大的，所以搞旅館業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，比較好的產(chǎn)業(yè)。大的問(wèn)題沒(méi)有，小的問(wèn)題是：看到旅館業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的還有其他人，所以一定要做大，做好。你可以詳細(xì)介紹一下你們的旅館業(yè)嗎？

馬會(huì)長(zhǎng)：我們張家川人在蘭州做旅館業(yè)已經(jīng)將近十年，到現(xiàn)在從事的人比較多，現(xiàn)在一些全國(guó)性的大型連鎖店登陸蘭州，像如家快捷，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很激烈，我們現(xiàn)在做到和他們一樣的標(biāo)準(zhǔn)，但我們的價(jià)格比他們的低，和他們打價(jià)格戰(zhàn)。

賀教授：旅館要有自己的品牌，裝修是有學(xué)問(wèn)的。這方面蘭州的旅館業(yè)做的不好，像飛天，四星的硬件，三星的服務(wù)，在細(xì)節(jié)上做得不好，所以你們一定要注意細(xì)節(jié)，硬件和服務(wù)同樣重要。

賀教授：對(duì)于餐飲，一旦達(dá)到規(guī)模，連鎖經(jīng)營(yíng)時(shí)，管理是個(gè)問(wèn)題，比如配方保密，質(zhì)量的保證，一旦一個(gè)店出現(xiàn)問(wèn)題，引起負(fù)面報(bào)道，那么其他店也要受到影響。最糟糕的是，投資不好，可能導(dǎo)致一無(wú)所有。針對(duì)大家的文化程度，我建議找有管理能力的員工，建立自己的智囊團(tuán)，減少經(jīng)營(yíng)運(yùn)作中的風(fēng)險(xiǎn)。

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