1. 外科手術

耶歷1000年，Al Zahrawi醫(yī)生出版了一部1500頁的插圖外科手術百科全書，在接下來的500年里，這部書一直是歐洲人的醫(yī)學參考書。據(jù)稱，Al Zahrawi也是第一個施行剖腹產(chǎn)手術的醫(yī)生，他還發(fā)明了鉗子。

2. 咖啡
 
這種西方人的日常飲品是于9世紀在也門出現(xiàn)的。13世紀傳到土耳其，但直到16世紀才進入歐洲，是由威尼斯商人帶去意大利的。

3. 飛行器

Abbas ibn Firnas是第一個真正試圖制造飛行器的人。9世紀時他設計了一個有翅膀的器具，外觀有點像鳥兒。

4. 大學

公元859年一個名叫 Fatima al-Fihri的年輕公主在摩洛哥成立了第一家頒發(fā)文憑的大學。她妹妹Miriam建立了一家毗鄰的清真寺，這兩個地方最終成為今天的al-Qarawiyyin清真寺和al-Qarawiyyin 大學。

5. 代數(shù)

英語“algebra”（代數(shù)）這個詞最初來源于一位波斯數(shù)學家在9世紀發(fā)表的一篇論文的題目"Kitab al-Jabr Wa l-Mugabala" ，大約可以翻譯成“推理和權衡”。

6. 光學

公元1000年的時候Ibn al-Haitham證明人能看到東西是由于物體上的光線反射并進入眼睛，推翻了歐幾里得Euclid和托勒密Ptolemy關于人眼發(fā)出光線的理論。

7. 音樂

從中東傳入歐洲的樂器中，像琵琶的魯特琴成為小提琴的始祖。音階據(jù)說也源自阿拉伯字母表。

8. 牙刷

先知穆罕默德在公元600年開始推廣牙刷的使用。

9. 曲柄軸

現(xiàn)代自動裝置的基礎設備都是在穆斯林世界里首先得到使用的，包括革命性的用于連接連桿機器的曲柄軸。Al-Jazari于12世紀發(fā)明了這個技術，隨后從自行車到內(nèi)燃機，曲柄軸被廣泛運用。

10. 醫(yī)院

人類歷史上第一家醫(yī)院成立于耶歷872年，是開羅的Ahmad ibn Tulun醫(yī)院，為所有需要治療的人提供免費醫(yī)療——這種做法是基于穆斯林救助一切傷殘人士的理念。