4月2日，中國清真網(wǎng)新聞會客廳欄目來到美麗的唐山，對中國著名清真企業(yè)“河北唐山法立德清真食品有限公司”董事長李淑香進行了專訪。訪談內(nèi)容如下：

    主持人：全世界的各位網(wǎng)友朋友們，尤其是穆斯林網(wǎng)友，大家好！（安賽倆目爾來庫目）這里是中國清真網(wǎng)新聞會客廳，歡迎大家走進家“和諧中華 影響世界”高端訪談，貼近企業(yè)家生活，解讀獨特精神追求，深入挖掘成功背后的故事，塑造中國民族企業(yè)中的英雄、明星級的領(lǐng)袖。我是主持人馬銀玲，今天我們會客廳走進美麗的唐山，走進中國著名清真企業(yè)河北唐山法立德清真食品有限公司，應(yīng)邀做客的訪談嘉賓是李淑香董事長。李總，您好！今天非常榮幸能夠請您到這里來，首先請您跟我們的網(wǎng)友打個招呼吧!

    主持人：李總不僅是唐山法立德清真食品有限公司的董事長，還擔(dān)任了河北省伊斯蘭教協(xié)會副秘書長、唐山市伊斯蘭教協(xié)會副會長、唐山市政協(xié)委員等職務(wù)，唐山法立德清真食品有限公司在您的帶領(lǐng)下，在短短兩年的時間里，已經(jīng)發(fā)展成為了資產(chǎn)過億，日生產(chǎn)能力達上百噸的大型清真食品企業(yè)，是同行中的佼佼者。都說創(chuàng)業(yè)難，那么身為一名女性，創(chuàng)業(yè)應(yīng)該是難上加難，那么您今天能取得如此的成就，相信您的創(chuàng)業(yè)故事也一定非常的精彩，（能簡單說說您創(chuàng)業(yè)前的人生經(jīng)歷嗎？）是什么促使您有了創(chuàng)業(yè)的動機和行為？您當(dāng)初又是怎么選擇從事清真食品這一行業(yè)的呢?

    李淑香董事長：我先是從事商業(yè)——家電行業(yè)——27年，在2007年籌辦了“唐山法立德清真食品有限公司”，應(yīng)該說這在我人生的道路上，是第二次創(chuàng)業(yè)。朋友們也問我為什么從事清真食品這個行業(yè)，第一是民族感，第二是為我的全體員工，跟隨我二十多年的老員工，讓他們老有所養(yǎng)，也是為他們服務(wù)。作為清真食品行業(yè)這一塊，主要是為廣大穆斯林同胞提供一個安全、營養(yǎng)、健康，符合“哈拉里”的真正的清真食品。做到今天，產(chǎn)品方面已經(jīng)有上千個品種，已經(jīng)拿到了四個專利。可以自豪的說，法立德清真食品已經(jīng)填補了清真食品走向世界的空白。比方說，牛肉salami（注：salami譯作薩拉米，一種意大利式香腸）、牛肉培根、西式早餐茶。這幾塊是屬于我們的企業(yè)標準，并且我們也注冊了專利。企業(yè)投資以來，在傳承著良心食品、道德工業(yè)的企業(yè)精神理念的基礎(chǔ)上，我們提出了：“用心去做事；用誠信去做人、待人；用道德做產(chǎn)品；用誠信做企業(yè)”的發(fā)展經(jīng)營理念，爭做世界肉類知名品牌。

    主持人：公司在創(chuàng)業(yè)之初遇到的最大問題和障礙是什么？您又是怎樣解決的呢？

    李淑香董事長：公司做清真食品，難度非常大。還得讓咱們穆斯林百姓認可，我們做到最好，可是有些人認識不一樣，也受到了一些阻礙，但是最終，從不理解到理解，從思想上改變了（他們）。我也在跟他們說，我說我想打造為各民族提供營養(yǎng)健康的好產(chǎn)品，知感真主！讓我來做這件事！作為一個企業(yè)，沒有總是一帆風(fēng)順的，總會有點困難，我認為困難并不讓人害怕，有點困難都會過去的。目前，從企業(yè)發(fā)展趨勢來說，是非常好。讓老百姓們，讓穆斯林群眾們越來越認可法立德的清真食品，是最健康，最純正清真，最符合“哈拉里”的產(chǎn)品。

    主持人：請您簡單為我們介紹一下公司目前的現(xiàn)狀，咱們公司都經(jīng)營了哪些種類的清真食品？又是如何確保清真食品“清正純真”的民族特色呢？

    李淑香董事長：我們（公司）一期，是屬于清真食品生加工，為了打造清真食品最清、正、純、真的產(chǎn)品，二期投入3.67億，建立了牛羊屠宰兩個（生產(chǎn)）線，包括養(yǎng)殖、育種培育、屠宰、生產(chǎn)、銷售，一整個循環(huán)產(chǎn)業(yè)，并把握其質(zhì)量?，F(xiàn)在我們已經(jīng)聘請了畜牧養(yǎng)殖方面的專家，為了給廣大各民族百姓、各民族同胞們提供一個真正的綠色食品、健康食品，目前二期工程已經(jīng)破土動工，估計在2010年十月份正式屠宰。

    主持人：唐山法立德清真食品有限公司去年在業(yè)界獲得了很多的殊榮，包括在“穆斯林企業(yè)家高峰論壇”上，榮獲了“最具影響力的穆斯林企業(yè)”的稱呼；在“中國首屆清真食品用品企業(yè)評選活動”中，獲得了“百姓信得過品牌”和“穆斯林百強企業(yè)”兩項大獎；同時也獲得“2009中國最具影響力十大清真品牌”榮譽；您個人也被評為了“全國進步模范先進個人”，還受到胡錦濤總書記的親切接見。面對這些榮譽和獎項，您是怎么看待的呢？這些獎項對您又意味著什么？

    李淑香董事長：2009年在我一生中，是讓我非常自豪、而且感到幸福的一年。在各個榮譽中，特別是這次國慶60周年，參加天安門閱兵觀禮，受到了胡總書記的親切接見，這是我一生中最幸福的時刻。我認為這么多榮譽，給我的是一種壓力，而且也是一種動力。我更堅信，在我們民族的道路上，在我們搞好民族企業(yè)發(fā)展這一塊，應(yīng)該做到我應(yīng)盡的一些責(zé)任和義務(wù)，義不容辭地把咱們中國、咱們穆斯林的食品、穆斯林的企業(yè)，發(fā)揚光大！而且做強、做大，我們的目標是走向世界！我們的目標品牌也世界品牌，我們一定要做到，這也是我們的決心！

    主持人：我們都知道在5.12汶川大地震的時候，唐山市民宗局和唐山法立德清真食品有限公司組成了赴四川災(zāi)區(qū)的慰問隊，經(jīng)過了近50個小時的跋涉，成功抵達都江堰市等地，為臨時轉(zhuǎn)移安置的少數(shù)民族災(zāi)民捐送了1.2噸清真食品，得到了災(zāi)區(qū)少數(shù)民族群眾的高度贊譽。那么您認為，一名少數(shù)民族企業(yè)家對社會、對民族應(yīng)該有怎樣的責(zé)任呢？您又是怎么看待這份責(zé)任的呢？

    李淑香董事長：在四川汶川大地震的時候，那時候我們的廠子還沒有正式生產(chǎn)，還是一個研發(fā)中心，組建了一些工藝師們在研發(fā)產(chǎn)品，看到報紙上，胡總書記提到汶川地震區(qū)清真食品的缺乏，我們心里非常激動，而且既著急又焦慮。我也經(jīng)歷過76年唐山大地震，我也能感受到地震中百姓的心情。我就組織員工，加班加點，從研發(fā)中心生產(chǎn)清真食品。我的清真食品是低溫產(chǎn)品，而且汶川地震是五月份，天氣非常炎熱，這樣我又投資將近10萬塊錢買了一輛冷藏車。為四川汶川地震，提供一個營養(yǎng)健康、而且在天氣熱的情況下不變質(zhì)的食品，買輛車給送到汶川，我們還派遣專管技術(shù)質(zhì)檢的尤總，我們企業(yè)的老總，還有唐山市民委民宗局局長，馬局長，親自押車，送到四川汶川、都江堰、彭州，到那之后，四川省伊協(xié)、還有民宗廳，受到他們熱烈的歡迎，而且也受到了當(dāng)?shù)啬滤沽职傩盏馁澴u。后期我們組織全體員工集資、救災(zāi)物資，資金和救災(zāi)物資都送到了汶川。在河北伊協(xié)這一塊，我們也組織了集資，因為我也是唐山伊斯蘭協(xié)會副會長，在唐山又組織了穆斯林籌集善款援助災(zāi)區(qū)。我認為全球穆斯林是一家，一方有難八方支援，這是我們作為穆斯林的一員，應(yīng)盡的責(zé)任。我們責(zé)無旁貸，總是在走慈善，按照咱們伊斯蘭教的說法，叫“乜貼”。這是伊斯蘭教的美德，中國穆斯林的美德，應(yīng)該多做善事，多行善濟貧，做好事，我們穆斯林都會這樣做的。

    主持人：5月份在馬來西亞有一個“世界華人與穆斯林商貿(mào)文化博覽會”，我們中國清真網(wǎng)作為承辦方之一也向您發(fā)出了邀請，那么，您能透露和展望一下您公司未來的發(fā)展目標和發(fā)展前景嗎？有意向開發(fā)國外市場嗎？、

    李淑香董事長：我們法立德清真食品，在去年12月份，已經(jīng)拿到了“河北省熟肉食品出口權(quán)”，我們的目標就是國際市場，我們企業(yè)的定位也是走向國際市場，也是走出中國，走向世界，創(chuàng)造世界品牌。也感謝中國清真網(wǎng)給我這次機會，參加馬來西亞的這次展會，我們一定拿出我們最好的產(chǎn)品，最有營養(yǎng)、最符合“哈拉里”（的產(chǎn)品）。我們法立德的產(chǎn)品就是符合哈拉里的，每個環(huán)節(jié)我們把關(guān)都很嚴格，原輔料這一塊，我們嚴格把握進貨源，我們有決心，馬來西亞的這次盛會，我們準備工作做得非常充分，到那里展示法立德產(chǎn)品走向世界的一個亮點。

    主持人：感謝您在百忙之中來到中國清真網(wǎng)的新聞會客廳做客，祝法立德的事業(yè)蒸蒸日上，再創(chuàng)輝煌，我們下次再見。