牛街是北京市著名的回族聚居區(qū)，是全國伊協(xié)和中國伊斯蘭教經學院的所在地。聞名遐邇的千年古寺――牛街禮拜就座落在貫通南北的牛街中間東側，這里居住著20多個少數(shù)民 
族，其中回族1萬多人。

　　牛街清真超市位于北京宣武區(qū)牛街，經營面積2000平方米，經營商品6000種，主要為牛街的穆斯林居民日常居家生活所需提供優(yōu)質純真，價廉放心的商品和服務。

　　牛街清真超市自創(chuàng)建之日起就秉承發(fā)展民族清真超市，創(chuàng)建穆斯林放心購物場所的經營理念，以清純至真、顧客至上，誠實守信為宗旨，發(fā)展牛街傳統(tǒng)的民俗風尚和民族文化，竭誠為各民族的穆斯林居民去開發(fā)、尋找清真商品。面向全國，面向世界，不斷開發(fā)、引進所有清真老字號和回族民間傳統(tǒng)食品，以經營清真商品在50%以上為目標，探索并創(chuàng)建集清真商品之大全，服務周到的清真連鎖經營模式，填補市場的空白。

　　牛街清真超市追求創(chuàng)新、創(chuàng)效、創(chuàng)民族品牌，吸收和利用先進的經營理念和管理手段，采取統(tǒng)一采購，集權管理的營銷技術，利用先進的計算機管理系統(tǒng)，努力創(chuàng)造高效率，高效益，通過低成本運作常年為顧客提供優(yōu)質、放心、并且常年實惠的商品和服務。

　　超市共分兩層，其中地下一層為自選區(qū)，經營生熟牛羊肉、日配生鮮、酒飲副食、休閑食品、主食廚房儀器，以及無公害蔬菜等7000多個品種。地上一層為家居用品和傳統(tǒng)小吃區(qū)，主要經營回族群眾日常生活用品及民俗用品；傳統(tǒng)小吃則匯集了“年糕錢”等十余家回族老字與風味食品三、四十種。其中有年糕、炸糕系列，還有應季、應節(jié)食品元宵、粽子、糖卷果、麥米粥、面茶、油茶等粥糊羹食品，又有糖火燒火燎燒、糖耳朵、炒紅果、蜜餞等煎炸煮烙食品，還有扒糕、豆汁、焦圈等老北京風味小吃，為方便顧客購物品嘗，在200平方米的小吃區(qū)內還設置了50個餐位，滿足顧客就餐需要。

　　作為迄今國內規(guī)模最大的清真食品、用品專營店。為突出清真特色，超市現(xiàn)已引進200余家知名企業(yè)及其品牌商品。其中既有北京清真食品公司，正興德茶莊等國有企業(yè)，也有來自內蒙古大草原的牛羊食品公司。既有月盛齋、清華齋、溢金鑫府、聚寶源等老字號，也有年糕錢等民間作坊。