據(jù)美國最新一期《兒科學(xué)雜志》發(fā)表的研究成果表明，在十幾歲的青少年中，平時規(guī)律性吃早餐的人比那些早餐不規(guī)律的同齡伙伴享有更多好處：不容易體重超重，鍛煉身體更多，日常飲食也更健康。

        研究人員調(diào)查美國明尼蘇達(dá)州一個地區(qū)２２１６名青少年的飲食、體重和其他生活起居方式等指標(biāo)達(dá)５年之久。這些青少年在研究開始時還未滿１５歲。研究顯示，那些不規(guī)律吃早餐的青少年平均體重要比每天都吃早餐的同齡人高出２．３公斤。

        這項(xiàng)研究的負(fù)責(zé)人、明尼蘇達(dá)大學(xué)的馬克·佩雷拉說：“通過研究我們發(fā)現(xiàn)，從生活習(xí)慣來說，規(guī)律性吃早餐尤其是每天都吃早餐的孩子總體上更健康、更活躍。他們?nèi)粘＿M(jìn)食更健康，較少吸收脂肪、膽固醇，而更多地吸收纖維。”

        佩雷拉解釋說，吃早餐的人在早晨填滿肚子后，在一天的其他時間里可以更好地控制食欲。吃早餐還可能防止在午餐和晚餐時暴飲暴食。

        研究者還發(fā)現(xiàn)，目前大約四分之一的美國兒童經(jīng)常不吃早餐。