油 香 贊
◆阿布杜 瓦哈卜 陳敏正

圓圓的像滿(mǎn)月，
金黃色似陽(yáng)光，
托盤(pán)里香氣飄散，
這是穆斯林獨(dú)有的食品
——油香。

說(shuō)它圣潔，
因?yàn)樗兄袷サ膫髡f(shuō)，
與信仰相連；
說(shuō)它佳美，
因?yàn)樗o穆民帶來(lái)吉祥；
說(shuō)它貴重，
因?yàn)樗休d了太多的內(nèi)涵；
說(shuō)它質(zhì)樸，
因?yàn)樗⑷肓擞H情與熱望。

婚禮的宴席上，
新人們吃了它，心懷感恩，
咀嚼著生活的甜蜜、芳香；
憧憬著美意延年、地久天長(zhǎng)。

節(jié)日里，
老人讓孩子們托著它，饋贈(zèng)親友，
說(shuō)一句塞倆目，（1）
送去美好的祝愿；
接在手，
道一句塞哇卜，（2）
祈求真主賜與安康。

失去親人的日子里
它寄托了哀思和懷念；
捧著它，
兄弟姐妹聚在一起，
追思故去、傾訴衷腸。

圓圓的像滿(mǎn)月，
金黃色似陽(yáng)光。
世上的任何美味不能將它替代，
吃著它，
你應(yīng)當(dāng)感到它在手中的份量，
品味它的高貴和含義，
將吉慶與親人共享。
  注：（1）塞倆目：阿拉伯語(yǔ)音譯，意為"真主賜你平安"，是穆斯林見(jiàn)面問(wèn)侯語(yǔ)和告別語(yǔ)的簡(jiǎn)化語(yǔ)。俗稱(chēng)"說(shuō)塞倆目"。
（2）塞哇卜：阿拉伯語(yǔ)音譯，意為"賞賜"。穆斯林用此語(yǔ)專(zhuān)指"真主的賞賜"。